圖為工作人員演示螃蟹自動(dòng)售賣(mài)機(jī)使用方法。張芹攝
中新網(wǎng)武漢12月12日電(記者 張芹)為期7天的第21屆中國(guó)食品博覽會(huì)暨交易會(huì)(簡(jiǎn)稱(chēng)“食博會(huì)”)12日在武漢國(guó)際會(huì)展中心拉開(kāi)帷幕，來(lái)自國(guó)內(nèi)20個(gè)省市以及泰國(guó)、澳大利亞等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的2.3萬(wàn)余種美食集中亮相。
與往屆不同，今年食博會(huì)主打“土”產(chǎn)牌，蔡甸蓮藕、宜昌白山羊、恩施鳳頭姜……113種獨(dú)具湖北地方特色的地標(biāo)性產(chǎn)品首次“抱團(tuán)”展出。而貴州則帶來(lái)高原特色食品，山西帶來(lái)“天下第一醋”，湖南也帶著當(dāng)?shù)靥厣称非皝?lái)參展。
武漢蔡甸是本屆食博會(huì)湖北代表的“主力軍”，該地區(qū)出產(chǎn)的蓮藕，曾被奉為貢品。而在蔡甸展區(qū)，卻鮮見(jiàn)帶著泥巴的鮮藕，取而代之的，是加工好的藕段、藕絲、藕丁，以及藕湯罐頭等。
一罐2斤的排骨藕湯罐頭，價(jià)格為20元，加熱可供2個(gè)人食用，非常方便。該企業(yè)一名負(fù)責(zé)人告訴記者，經(jīng)過(guò)加工后的藕產(chǎn)品不帶食用、運(yùn)輸方便，且易于保存，因此頗受消費(fèi)者歡迎。
在梁子湖農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)，一臺(tái)白色的自動(dòng)販賣(mài)機(jī)吸引了不少人的眼球。原來(lái)販賣(mài)機(jī)內(nèi)出售的不是飲料零食，而是鮮活的螃蟹。記者看到，這臺(tái)販賣(mài)機(jī)約2米高，30種不同規(guī)格的螃蟹經(jīng)包裝后整齊擺放在內(nèi)，價(jià)格從40元/只—90元/只不等。顧客只需點(diǎn)擊機(jī)身按鈕，選擇螃蟹編號(hào)，再將紙鈔或硬幣投入，螃蟹就會(huì)掉落至出貨口處。
據(jù)了解，這臺(tái)螃蟹自動(dòng)售賣(mài)機(jī)由湖北梁子湖一家水產(chǎn)公司引進(jìn)。據(jù)該公司現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人柳梅芳介紹，該機(jī)器開(kāi)啟后處于恒溫狀態(tài)，螃蟹能在里面存活一星期左右，工作人員每天會(huì)檢查，及時(shí)清除死蟹。她表示，螃蟹販賣(mài)機(jī)今后或?qū)⑼斗庞谠跈C(jī)場(chǎng)、火車(chē)站。
“耳聽(tīng)、鼻嗅、眼觀、嘴嘗”前來(lái)逛展會(huì)的吳女士總結(jié)選購(gòu)食品經(jīng)驗(yàn)時(shí)表示，面對(duì)琳瑯滿(mǎn)目的食品，一定要多逛多嘗，選擇適合自己的，切勿貪便宜買(mǎi)回一堆不常食用的“稀奇東西”。
據(jù)悉，食博會(huì)自1995年舉辦以來(lái)，已成為中國(guó)食品行業(yè)的品牌展會(huì)和民眾的購(gòu)物盛會(huì)，歷屆食博會(huì)累計(jì)成交630億元。本屆食博會(huì)逾8成展位都來(lái)自湖北省外參展商，武漢食博會(huì)在全國(guó)的影響力得以進(jìn)一步顯現(xiàn)。
