日前，廣西在著名僑鄉(xiāng)容縣舉辦沙田柚產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會。會議期間，廣西沙田柚食品研發(fā)中心正式掛牌成立。這是廣西實施提質(zhì)擴量、大力發(fā)展沙田柚產(chǎn)業(yè)的又一重大舉措。來自各高校、科研機構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)和營銷策劃公司的專家學(xué)者匯聚一堂，為沙田柚實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化、規(guī)?；?、高端化、品牌化和標準化發(fā)展獻計獻策。廣西擁有237種水果，占全國水果種類總量的70%。目前，在柚類市場，蜜柚一枝獨秀，占據(jù)了絕大部分的市場份額。容縣沙田柚雖然連續(xù)兩屆獲得廣西名牌稱號，但一直作為一個區(qū)域品牌“裸身出嫁”，未能打造成知名的市場品牌和企業(yè)品牌。特別是沙田柚深加工嚴重滯后，產(chǎn)學(xué)研脫節(jié)，未能形成自己的市場。與會代表認為，當前廣西要大力推廣有機和生態(tài)種植，打擊貼牌和假冒產(chǎn)品，確保沙田柚的品質(zhì)穩(wěn)定和市場信譽。同時政府應(yīng)通過政策扶持，引導(dǎo)柚農(nóng)和龍頭企業(yè)實施標準化種植，多渠道鼓勵企業(yè)開展除鮮果外銷外的深加工研究，促進沙田柚的商品化轉(zhuǎn)換和品牌效應(yīng)的形成，促進整個產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。
