已連續(xù)舉辦了４屆的寧波余姚農(nóng)博會，今年延長了展會時間，并率先在農(nóng)博會上開設了鮮活農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域。很快，寧波鎮(zhèn)海、奉化等地在已經(jīng)或即將舉行的春節(jié)年貨展銷會上，也把鮮活農(nóng)產(chǎn)品展銷列為一大“重頭戲”，其中１月３０日在國際會展中心舉行的第２４屆寧波春節(jié)年貨展銷會，更是特地組織１０輛免費大巴接送市民。
無疑，這一系列展銷活動，既可幫助農(nóng)戶解決集中銷售困難，也為市民在年前采購農(nóng)產(chǎn)品提供了豐富的品種。
然而，記者在銷售現(xiàn)場采訪時發(fā)現(xiàn)，面對自掏腰包的消費者，不同農(nóng)產(chǎn)品的銷售卻遭遇了冰火“兩重天”：一些價低、對年貨團購消費依賴度低的農(nóng)產(chǎn)品，銷售火爆；一些價高、對年貨團購消費依賴度高的農(nóng)產(chǎn)品，銷售冷清。
從年貨展銷會上采購了４條海鰻、１０公斤寧海黑豬肉，另加一些冬筍等農(nóng)產(chǎn)品的陳女士告訴記者，鰻鲞、醬肉，這些都是寧波人傳統(tǒng)必備年貨，又是可長時間貯藏的，因此多買點，其他不宜久藏的，還是去菜市場現(xiàn)購現(xiàn)吃。
同行的林女士只買了少量年貨。她坦言，往年這個時候，家里冰箱早已塞滿了單位分發(fā)的各類年貨，尤其是大量的冰鮮水產(chǎn)品。時間一長，冰箱里的凍品就成了棄之可惜，食之無味的“雞肋”。“現(xiàn)在是自己買，當然要按需購年貨啦，而且吃多少買多少，也能吃得新鮮。”
一位水產(chǎn)養(yǎng)殖戶無奈地說，他是根據(jù)往年的行情和經(jīng)驗，選擇了走養(yǎng)殖水產(chǎn)品的高端路線，銷售目標瞄準的就是高檔餐飲業(yè)和公款主導的團購消費。“如今這扇大門關閉了，真有一種不知所措的感覺。因為面對自掏腰包的家庭消費群體，他們的需求和市場容量，自己一無所知。”
余姚有機藏香豬養(yǎng)殖戶趙女士今年首次參加農(nóng)博會，三天時間賣掉８頭藏香豬。趙女士說，目前能賣的豬有１３０多頭，已經(jīng)賣出８０多頭，“藏香豬豬肉價格120元—16０元一公斤，平時都是一頭一頭賣的，在農(nóng)博會上的散賣很累，但是在品牌推廣上效果很好。”趙女士說，只要產(chǎn)品質(zhì)量好，價格高點也是很有市場的。
對此，有關人士在接受采訪時認為，表面上看，部分農(nóng)產(chǎn)品遭遇“賣難”，與少了年貨團購消費有關，實質(zhì)上還是由盲目種養(yǎng)殖造成的。農(nóng)戶種什么，養(yǎng)什么，往往根據(jù)以前的行情來決定種養(yǎng)殖情況，但人人都跟風種養(yǎng)一類農(nóng)產(chǎn)品，價格就下來了，就算收成好，賣家也很難找。其中部分對年貨團購消費依賴度高的農(nóng)產(chǎn)品之所以遭遇“賣難”，根本原因不是供過于求，而是其品質(zhì)或價格不合市場的“胃口”。
那么，如何破解當前部分農(nóng)產(chǎn)品遭遇的“賣難”？有關人士的藥方是，舉辦各類鮮活農(nóng)產(chǎn)品展銷促銷等活動，可在一定程度上緩解集中銷售困難，但這僅僅是一種“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”的權宜之計，從長遠來看，應通過各級政府健全的組織結構，做好研究統(tǒng)計農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量、價格等情況工作，讓農(nóng)戶按照準確的市場信息選擇種啥、養(yǎng)啥，只有保持了農(nóng)產(chǎn)品的供需平衡，“賣難”也就迎刃而解。
