已連續(xù)舉辦了４屆的寧波余姚農(nóng)博會(huì)，今年延長(zhǎng)了展會(huì)時(shí)間，并率先在農(nóng)博會(huì)上開(kāi)設(shè)了鮮活農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域。很快，寧波鎮(zhèn)海、奉化等地在已經(jīng)或即將舉行的春節(jié)年貨展銷會(huì)上，也把鮮活農(nóng)產(chǎn)品展銷列為一大“重頭戲”，其中１月３０日在國(guó)際會(huì)展中心舉行的第２４屆寧波春節(jié)年貨展銷會(huì)，更是特地組織１０輛免費(fèi)大巴接送市民。
無(wú)疑，這一系列展銷活動(dòng)，既可幫助農(nóng)戶解決集中銷售困難，也為市民在年前采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品提供了豐富的品種。
然而，記者在銷售現(xiàn)場(chǎng)采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，面對(duì)自掏腰包的消費(fèi)者，不同農(nóng)產(chǎn)品的銷售卻遭遇了冰火“兩重天”：一些價(jià)低、對(duì)年貨團(tuán)購(gòu)消費(fèi)依賴度低的農(nóng)產(chǎn)品，銷售火爆；一些價(jià)高、對(duì)年貨團(tuán)購(gòu)消費(fèi)依賴度高的農(nóng)產(chǎn)品，銷售冷清。
從年貨展銷會(huì)上采購(gòu)了４條海鰻、１０公斤寧海黑豬肉，另加一些冬筍等農(nóng)產(chǎn)品的陳女士告訴記者，鰻鲞、醬肉，這些都是寧波人傳統(tǒng)必備年貨，又是可長(zhǎng)時(shí)間貯藏的，因此多買點(diǎn)，其他不宜久藏的，還是去菜市場(chǎng)現(xiàn)購(gòu)現(xiàn)吃。
同行的林女士只買了少量年貨。她坦言，往年這個(gè)時(shí)候，家里冰箱早已塞滿了單位分發(fā)的各類年貨，尤其是大量的冰鮮水產(chǎn)品。時(shí)間一長(zhǎng)，冰箱里的凍品就成了棄之可惜，食之無(wú)味的“雞肋”。“現(xiàn)在是自己買，當(dāng)然要按需購(gòu)年貨啦，而且吃多少買多少，也能吃得新鮮。”
一位水產(chǎn)養(yǎng)殖戶無(wú)奈地說(shuō)，他是根據(jù)往年的行情和經(jīng)驗(yàn)，選擇了走養(yǎng)殖水產(chǎn)品的高端路線，銷售目標(biāo)瞄準(zhǔn)的就是高檔餐飲業(yè)和公款主導(dǎo)的團(tuán)購(gòu)消費(fèi)。“如今這扇大門(mén)關(guān)閉了，真有一種不知所措的感覺(jué)。因?yàn)槊鎸?duì)自掏腰包的家庭消費(fèi)群體，他們的需求和市場(chǎng)容量，自己一無(wú)所知。”
余姚有機(jī)藏香豬養(yǎng)殖戶趙女士今年首次參加農(nóng)博會(huì)，三天時(shí)間賣掉８頭藏香豬。趙女士說(shuō)，目前能賣的豬有１３０多頭，已經(jīng)賣出８０多頭，“藏香豬豬肉價(jià)格120元—16０元一公斤，平時(shí)都是一頭一頭賣的，在農(nóng)博會(huì)上的散賣很累，但是在品牌推廣上效果很好。”趙女士說(shuō)，只要產(chǎn)品質(zhì)量好，價(jià)格高點(diǎn)也是很有市場(chǎng)的。
對(duì)此，有關(guān)人士在接受采訪時(shí)認(rèn)為，表面上看，部分農(nóng)產(chǎn)品遭遇“賣難”，與少了年貨團(tuán)購(gòu)消費(fèi)有關(guān)，實(shí)質(zhì)上還是由盲目種養(yǎng)殖造成的。農(nóng)戶種什么，養(yǎng)什么，往往根據(jù)以前的行情來(lái)決定種養(yǎng)殖情況，但人人都跟風(fēng)種養(yǎng)一類農(nóng)產(chǎn)品，價(jià)格就下來(lái)了，就算收成好，賣家也很難找。其中部分對(duì)年貨團(tuán)購(gòu)消費(fèi)依賴度高的農(nóng)產(chǎn)品之所以遭遇“賣難”，根本原因不是供過(guò)于求，而是其品質(zhì)或價(jià)格不合市場(chǎng)的“胃口”。
那么，如何破解當(dāng)前部分農(nóng)產(chǎn)品遭遇的“賣難”？有關(guān)人士的藥方是，舉辦各類鮮活農(nóng)產(chǎn)品展銷促銷等活動(dòng)，可在一定程度上緩解集中銷售困難，但這僅僅是一種“頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”的權(quán)宜之計(jì)，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，應(yīng)通過(guò)各級(jí)政府健全的組織結(jié)構(gòu)，做好研究統(tǒng)計(jì)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量、價(jià)格等情況工作，讓農(nóng)戶按照準(zhǔn)確的市場(chǎng)信息選擇種啥、養(yǎng)啥，只有保持了農(nóng)產(chǎn)品的供需平衡，“賣難”也就迎刃而解。
