由國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局主辦、中國(guó)食品安全報(bào)社承辦的第三屆全國(guó)餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)競(jìng)賽日前結(jié)束。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次大賽共回收有效紙質(zhì)答卷19萬(wàn)份；通過(guò)網(wǎng)絡(luò)方式回收有效答卷 6.92萬(wàn)份，共回收有效答卷 25 . 92萬(wàn)份。本屆競(jìng)賽的宗旨是深入貫徹《食品安全法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》、《國(guó)家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》等法律法規(guī)，進(jìn)一步增強(qiáng)餐飲服務(wù)提供者的責(zé)任意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)，提升行業(yè)自律水平，普及餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)，倡導(dǎo)安全飲食的生活理念。此次競(jìng)賽活動(dòng)專門(mén)成立了大賽組委會(huì)，全程負(fù)責(zé)競(jìng)賽活動(dòng)的組織安排，并在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局政府網(wǎng)站首頁(yè)醒目位置開(kāi)通了網(wǎng)絡(luò)答題專用通道。中國(guó)食品安全網(wǎng)作為本屆競(jìng)賽的官方網(wǎng)站，也同步開(kāi)通了網(wǎng)絡(luò)專欄專題，方便公眾網(wǎng)絡(luò)參與競(jìng)賽活動(dòng)?；顒?dòng)還得到了眾多的媒體強(qiáng)烈關(guān)注和廣泛報(bào)道，新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)、食品行業(yè)網(wǎng)站等新聞媒體紛紛設(shè)置了“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”專題網(wǎng)頁(yè)，持續(xù)對(duì)競(jìng)賽活動(dòng)進(jìn)行跟蹤報(bào)道，眾多媒體的關(guān)注為大賽創(chuàng)造了良好氛圍。競(jìng)賽期間，各地、各有關(guān)部門(mén)通過(guò)多種形式和渠道，廣泛動(dòng)員餐飲服務(wù)單位和高等院校、社會(huì)公眾等參賽，通過(guò)“進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)旅游景區(qū)”等形式，宣傳餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管政策和措施，普及餐飲服務(wù)食品安全知識(shí)，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任意識(shí)，提高消費(fèi)者健康科學(xué)飲食觀念。
依據(jù)競(jìng)賽評(píng)選辦法，并經(jīng)公證機(jī)構(gòu)公證，評(píng)選出了本屆大賽的各類獎(jiǎng)項(xiàng)，其中一等獎(jiǎng) 10名、二等獎(jiǎng)30名、三等獎(jiǎng) 50名、紀(jì)念獎(jiǎng) 200名，優(yōu)秀組織獎(jiǎng) 80名。
