水母網(wǎng)2月18日訊  (YMG記者孫致霞)廟會是各地風味小吃的集中展示場所。可記者發(fā)現(xiàn)，今年的毓璜頂廟會上，50多個特色小吃攤位中，屬于煙臺本地的名小吃卻只有寥寥幾家，其中煙臺燜子有5家，還有一家是“玉龜油炸糕”，其他小吃都是外地的。

　　毓璜頂廟會從正月初五開幕，直到昨天已有近12萬人去逛廟會，如此好的商機，我市本地的小吃、名吃為何不能把握不住機會？是我市沒有小吃、名吃嗎？記者為此進行了采訪。

　　外地小吃攤林立

　　廟會特色小吃一條街上，有吱吱冒油的羊肉串，文藝范兒十足的攤主還不忘跳上一曲江南style。另有噴香的泰國風味小吃“榴蓮酥”、武漢“三鮮豆皮”、沂蒙羊湯、“長沙臭豆腐”、西安杠子頭、周村燒餅、廣東蝦餃、洪七公叫花雞、韓國炒年糕、臺灣小丸子、上海蟹黃灌漿包等，足有50多種。不管是大人還是孩子，邊逛邊嘗，飽了眼福又飽了口福。

　　然而，記者發(fā)現(xiàn)，屬于煙臺本地的小吃只有5家“煙臺燜子”和一家“玉龜油炸糕”。每家“煙臺燜子”生意都不錯。一燜子攤主告訴記者：“5元一碗，一天也能賣400多碗！收入還行。”可除了“煙臺燜子”和“玉龜油炸糕”外，再見不到其他煙臺小吃。

　　煙臺小吃哪去了？

　　“咱當?shù)氐男〕砸膊簧伲械纳碳遗鲁钥?，不愿意來廟會。”毓璜頂公園負責招商引資工作的高經(jīng)理告訴記者，許多外地人春節(jié)期間全國各地追著各種廟會做生意，而煙臺人卻忙著過節(jié)走親戚，有的想?yún)⒓拥植辉敢馊ス腿耍瓦@樣白白地把商機給錯過了。

　　高經(jīng)理說，其實，煙臺風味小吃有很多。譬如：蓬萊小面、福山大面、腦飯，還有獲得過國家發(fā)明專利的蜂蜜小面包，填補國內(nèi)空白的航天丹參茶等。其中，有一個煙臺小吃在全國開了800多家連鎖店，但卻從來沒參加過毓璜頂廟會。

　　每年來逛廟會的市民多達數(shù)十萬人，連毓璜頂公園附近的大小酒店都天天爆滿。面對這么好的一個商機，許多企業(yè)卻置之不理，可惜可嘆。