記者了解到,“山東美食休閑季”活動(dòng)由山東省旅游協(xié)會(huì)、省旅游飯店協(xié)會(huì)、省烹飪協(xié)會(huì)主辦,主題是“節(jié)約、特色、品質(zhì)”?；顒?dòng)期間,濰坊市各旅游餐飲企業(yè)將圍繞“節(jié)約、特色、品質(zhì)”活動(dòng)主題,在繼續(xù)做好推行厲行勤儉節(jié)約反對鋪張浪費(fèi)有關(guān)工作的基礎(chǔ)上,不斷在特色和品質(zhì)上下功夫。創(chuàng)新餐飲菜品,推出1至2款特色鮮明的招牌菜,3至5款具有濃郁地方風(fēng)情的特色菜。創(chuàng)新制作家常菜、廉價(jià)菜和季節(jié)菜,設(shè)立小份菜、半價(jià)菜,豐富菜品種類。開發(fā)推出適合不同層次消費(fèi)的商務(wù)套餐、早茶、下午茶等。同時(shí)會(huì)根據(jù)客源需求,推出不同主題的美食周,豐富餐飲內(nèi)容,吸引廣大游客和民眾品嘗美食。