今年上半年,武漢市區(qū)兩級(jí)食安辦共抽檢13類食品2105件樣本,其中,豆制品、豬肉、蔬菜、奶茶合格率均在98%以上。昨日,武漢市食品藥品監(jiān)督局局長李燕向市人大匯報(bào)時(shí),提供上述數(shù)據(jù)。
李燕介紹,對(duì)豆制品、熱干面和米粉——武漢人喜愛又問題頻出的三樣食品,該市已經(jīng)實(shí)現(xiàn)對(duì)加工企業(yè)的100%普查建檔。合格豆制品市場對(duì)接工作已經(jīng)啟動(dòng),即由市食品藥品監(jiān)督局指定8家大型合格豆制品生產(chǎn)企業(yè),要求大中型超市、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)團(tuán)體食堂及其它大型餐飲單位與之對(duì)接,以保證市民吃上放心豆腐。
昨日的匯報(bào)會(huì)上,有人大代表提出,目前8家合格加工企業(yè)產(chǎn)量有限,占全市日消費(fèi)量70%的集貿(mào)市場豆制品幾乎全部來自小作坊,豆制品安全隱患仍十分突出。