本屆博覽會(huì)以“安全食品，放心消費(fèi)”為主題,力求搭建食品生產(chǎn)與商貿(mào)流通的廣闊平臺(tái)，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。博覽會(huì)展覽規(guī)劃總面積達(dá)5萬(wàn)平方米，共設(shè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位2300個(gè)。其中主會(huì)場(chǎng)展館內(nèi)展覽面積1.3萬(wàn)平方米，設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)展位700個(gè)，主要安排國(guó)際展區(qū)和特裝展區(qū)；廣場(chǎng)展覽面積2.7萬(wàn)平方米，設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)展位1100個(gè)；分會(huì)場(chǎng)設(shè)置500個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位，安排食品機(jī)械包裝展和美食展。展館內(nèi)專設(shè)食品百?gòu)?qiáng)企業(yè)展區(qū)和國(guó)（境）外食品企業(yè)展區(qū)，集中展示食品百?gòu)?qiáng)企業(yè)、出口百?gòu)?qiáng)企業(yè)，突出國(guó)際化特色。

　　屆時(shí)，主辦方將廣泛邀請(qǐng)采購(gòu)企業(yè)參會(huì)，其中包括一批知名跨國(guó)零售業(yè)巨頭。會(huì)展期間，將舉辦大型采購(gòu)訂貨會(huì)、中部六省“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”市場(chǎng)工程承辦企業(yè)聯(lián)合采購(gòu)會(huì)兩場(chǎng)對(duì)接活動(dòng)。此外，主辦方還將舉辦中國(guó)食品機(jī)械工業(yè)園奠基儀式、中國(guó)食品工業(yè)信息發(fā)布暨高峰論壇，邀請(qǐng)行業(yè)內(nèi)領(lǐng)軍人物和著名經(jīng)濟(jì)專家、食品專家暢談食品業(yè)的前景與機(jī)遇。

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2013第十一屆中國(guó)(漯河)食品博覽會(huì)