2013年5月9日，第十七屆中國(guó)烘焙展覽會(huì)在廣州廣交會(huì)琶洲展館A區(qū)盛大開(kāi)幕，中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)黨組副書(shū)記、副主席黃小祥，國(guó)際華聯(lián)烘焙總會(huì)第五屆理事長(zhǎng)、中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)烘焙業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)伍威全，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)標(biāo)準(zhǔn)制定處處長(zhǎng)錢(qián)志先，廣州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所書(shū)記黨華，國(guó)際華聯(lián)烘焙總會(huì)榮譽(yù)理事長(zhǎng)、越南糕餅公會(huì)理事長(zhǎng)高肇力，新加坡面包西果商公會(huì)會(huì)長(zhǎng)廖建發(fā)，中國(guó)酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、信基集團(tuán)董事長(zhǎng)張漢泉，中馬烘焙促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)魏偉漢，廣東烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陸文韶，香港食品烘焙機(jī)械公會(huì)陳培民等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席了開(kāi)幕式。
在中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)烘焙業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)伍威全和諸位副會(huì)長(zhǎng)的陪同下，中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)黨組副書(shū)記、副主席黃小祥等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓參觀并走訪了第十七屆中國(guó)烘焙展覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，與參展企業(yè)代表進(jìn)行了深入交流。海內(nèi)外700余家參展商，來(lái)自60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的2萬(wàn)5千余人次專(zhuān)業(yè)觀眾，共同見(jiàn)證了第十七屆中國(guó)烘焙展覽會(huì)首日盛況。
自1996年，由全國(guó)工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)主辦的中國(guó)烘焙展覽會(huì)開(kāi)創(chuàng)國(guó)內(nèi)烘焙展會(huì)先河以來(lái)，歷經(jīng)十七年風(fēng)雨從無(wú)間斷，一直引領(lǐng)我國(guó)烘焙業(yè)發(fā)展潮流，代表了我國(guó)烘焙業(yè)專(zhuān)業(yè)會(huì)展的最高水平，早已成為國(guó)內(nèi)無(wú)數(shù)烘焙業(yè)同仁心中最靚麗的一道風(fēng)景線。本屆展會(huì)，在展覽面積上再攀新高，5個(gè)展館共計(jì)約5.5萬(wàn)平方米，展覽范圍涵蓋了從烘焙業(yè)原輔材料、餡料、機(jī)械設(shè)備、器具包裝到終端烘焙產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈條，引領(lǐng)技術(shù)潮流的的專(zhuān)題會(huì)議、精彩紛呈的靚麗活動(dòng)，更讓本屆展會(huì)熠熠生輝，成為名副其實(shí)的一場(chǎng)海內(nèi)外烘焙同仁的饕餮盛宴。
伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和信息全球化的不斷加深，中國(guó)烘焙行業(yè)也進(jìn)入到了多媒體時(shí)代。如何運(yùn)用好多媒體平臺(tái)，提升品牌成長(zhǎng)，成為行業(yè)發(fā)展的新課題，也是廣大業(yè)內(nèi)企業(yè)最為關(guān)注的焦點(diǎn)。第十七屆中國(guó)烘焙展覽會(huì)開(kāi)幕式中，中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)黨組副書(shū)記、副主席黃小祥與中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)烘焙業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)伍威全共同為代表著烘焙多媒體時(shí)代的烘焙多媒體展示牌揭幕，同時(shí)宣告了中國(guó)烘焙展覽會(huì)成為國(guó)內(nèi)首個(gè)開(kāi)展多媒體拓展的烘焙展會(huì)。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)展會(huì)與現(xiàn)場(chǎng)展會(huì)相結(jié)合的方式，也將進(jìn)一步促進(jìn)更多的烘焙同仁開(kāi)展業(yè)務(wù)交流。
中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)烘焙業(yè)公會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)康黎娜于9日下午在第十七屆中國(guó)烘焙展覽會(huì)新聞中心接受了媒體專(zhuān)訪。在專(zhuān)訪中，康黎娜秘書(shū)長(zhǎng)表示，中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)烘焙業(yè)公會(huì)成為國(guó)際華聯(lián)烘焙總會(huì)理事單位之后，在國(guó)際華聯(lián)烘焙總會(huì)各成員國(guó)家地區(qū)及各烘焙組織的大力支持與推動(dòng)下，進(jìn)一步加強(qiáng)和促進(jìn)了中國(guó)與東南亞國(guó)家和地區(qū)的烘焙業(yè)行業(yè)交流與合作。中國(guó)烘焙展覽會(huì)未來(lái)也將繼續(xù)堅(jiān)持和貫徹"立足珠三角、輻射東南亞"的戰(zhàn)略方針，為中國(guó)烘焙業(yè)與世界烘焙業(yè)的聯(lián)系與交流打造一個(gè)更為廣闊的平臺(tái)，把握經(jīng)濟(jì)全球化所帶來(lái)的發(fā)展機(jī)遇，促進(jìn)中國(guó)烘焙業(yè)乃至世界烘焙業(yè)的進(jìn)一步繁榮與發(fā)展。
