為期兩個多月的第六屆江海美食節(jié)昨天揭幕，今年活動的主題是“江海美食惠百姓”，更加趨于大眾化、本土化路線，除了美食評選，有關方面還編輯了美食專輯、《美食旅游地圖》等方便游客和市民。
過去江海美食節(jié)主要面向社會飯店開展，這次不同的是許多高檔賓館、星級酒店也加入其中，像市區(qū)首家四星級飯店——南通大飯店這次為參加美食節(jié)，特別推出了幾款適合百姓消費的實惠菜品，像雪菜黃魚灌湯包、薄荷焗鯧魚等等，菜價大多控制在二、三十元左右。
這次美食節(jié)上，共評出了188道菜點入選《江海食珍》專輯，像極具江海鄉(xiāng)土特色的狼山雞、文蛤餅、煨竹蟶等名菜全部入選。與此同時，美食風味席的評選也走“平民路線”，每桌菜價都在500元以內。今年還特別繪制了美食地圖，讓市民和游客們真正“一圖在手 吃遍南通”。有斐、文峰等星級飯店還把美食地圖設計到了賓館房卡套上，以方便游客。
