為期兩個(gè)多月的第六屆江海美食節(jié)昨天揭幕，今年活動(dòng)的主題是“江海美食惠百姓”，更加趨于大眾化、本土化路線(xiàn)，除了美食評(píng)選，有關(guān)方面還編輯了美食專(zhuān)輯、《美食旅游地圖》等方便游客和市民。
過(guò)去江海美食節(jié)主要面向社會(huì)飯店開(kāi)展，這次不同的是許多高檔賓館、星級(jí)酒店也加入其中，像市區(qū)首家四星級(jí)飯店——南通大飯店這次為參加美食節(jié)，特別推出了幾款適合百姓消費(fèi)的實(shí)惠菜品，像雪菜黃魚(yú)灌湯包、薄荷焗鯧魚(yú)等等，菜價(jià)大多控制在二、三十元左右。
這次美食節(jié)上，共評(píng)出了188道菜點(diǎn)入選《江海食珍》專(zhuān)輯，像極具江海鄉(xiāng)土特色的狼山雞、文蛤餅、煨竹蟶等名菜全部入選。與此同時(shí)，美食風(fēng)味席的評(píng)選也走“平民路線(xiàn)”，每桌菜價(jià)都在500元以?xún)?nèi)。今年還特別繪制了美食地圖，讓市民和游客們真正“一圖在手 吃遍南通”。有斐、文峰等星級(jí)飯店還把美食地圖設(shè)計(jì)到了賓館房卡套上，以方便游客。
