中國(guó)卓越的進(jìn)口食品和酒店設(shè)備專業(yè)展覽盛會(huì)--FHC China 2013-上海國(guó)際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會(huì)將于2013年11月13 - 15日在上海新國(guó)際博覽中心隆重舉辦，同期將舉辦咖啡研討會(huì)及第四屆FHC咖啡杯測(cè)挑戰(zhàn)賽，不容錯(cuò)過。
咖啡研討會(huì)及第四屆FHC咖啡杯測(cè)挑戰(zhàn)賽
咖啡杯測(cè)研討會(huì)的第一部分就會(huì)精彩不斷。在這里主講人先會(huì)向我們揭示杯測(cè)咖啡的意義，然后就會(huì)向我們專業(yè)性的講解杯測(cè)的技巧，揭秘感知器官的辨別區(qū)域，以及評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)和如何記錄觀測(cè)的數(shù)據(jù)。
本次研討會(huì)的出席者不僅可以獲得他們?cè)诟髯灶I(lǐng)域所需的杯測(cè)技巧，還將大大提高自身的感知和味覺能力。于此同時(shí)，這次研討會(huì)對(duì)于那些對(duì)咖啡的核心競(jìng)爭(zhēng)力深信不疑，并且渴望學(xué)習(xí)咖啡技巧的人來說，無疑是一節(jié)可貴的入門課程。
咖啡杯測(cè)研討會(huì)的第二部分將會(huì)迎來激動(dòng)人心的實(shí)戰(zhàn)部分，那就是對(duì)杯測(cè)的現(xiàn)場(chǎng)討論及咖啡風(fēng)味類別的鑒定。激動(dòng)人心的時(shí)刻還未結(jié)束，精彩仍將繼續(xù)！接下來就是杯測(cè)的另一個(gè)高潮，那就是三角杯測(cè)的最終結(jié)果。本次研討會(huì)上精彩不斷，高潮迭起，期待您的到來！
出席本次會(huì)議的嘉賓必須先出席咖啡杯測(cè)指南會(huì)議的第一部分，與會(huì)人員其中包括烘焙師，專業(yè)咖啡零售商，廚師，葡萄酒鑒賞家，或是那些滿懷激情想要擴(kuò)展自己品鑒技巧的人。鑒于此次活動(dòng)的競(jìng)爭(zhēng)力，所有參與者都將獲得嘉許證書。
咖啡專家兼BEST咖啡學(xué)校創(chuàng)始人Sherri Johns小姐將會(huì)為我們藝術(shù)和技巧性的講解專業(yè)咖啡杯測(cè)。隨即還會(huì)為我們誠(chéng)摯的獻(xiàn)上在中國(guó)前所未有的三角杯測(cè)！
Sherri Johns小姐的專業(yè)程度我們毋庸置疑，其中包括：
數(shù)家全球咖啡品牌及政府機(jī)構(gòu)和私營(yíng)企業(yè)的全球顧問；
五大世界性比賽之一的Cup of Excellence的主裁判；
國(guó)際講師及咖啡和咖啡師教育的研討會(huì)主講人；
出版和創(chuàng)作了大量與咖啡有關(guān)的書籍；
注冊(cè)品嘗師及終極咖啡師挑戰(zhàn)賽的技術(shù)總裁判；
WBC世界咖啡師大賽的前任總裁判（裁判委員會(huì)認(rèn)證裁判）。
