如果有人跟你說(shuō)茄子枝頭上長(zhǎng)出番茄，你可能以為他在開(kāi)玩笑。而在近日舉辦的第14屆壽光蔬菜博覽會(huì)上，北京市葉類蔬菜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的專家們就親眼見(jiàn)到這件怪事。高大的茄子植物主桿直徑有雞蛋那么粗，高度有3米左右，植株下部長(zhǎng)出白色的、紫色的茄子，而整個(gè)株冠枝頭卻長(zhǎng)滿了紅通通的番茄，令人不可思議！
據(jù)記者解，這種技術(shù)叫一株多果栽培，就是利用嫁接技術(shù)，將多個(gè)品種的茄子和西紅柿分層次嫁接到托魯巴母砧木上，再經(jīng)過(guò)整枝、造型成一株多果的蔬菜樹(shù)。結(jié)出的果實(shí)不僅可以食用，同時(shí)更加具備觀賞價(jià)值。
嫁接技術(shù)是當(dāng)前設(shè)施園藝生產(chǎn)中較為常用的措施，通常把生產(chǎn)植物嫁接到親緣較近的野生植株上，以提高植物的抗病性、抗逆性和產(chǎn)量等。將西瓜、甜瓜嫁接到抗耐病較強(qiáng)的葫蘆、南瓜等砧木，將番茄嫁接到野生番茄砧木，將茄子嫁接到野生茄子砧木等現(xiàn)象在實(shí)際生產(chǎn)中非常普遍，為園藝作物安全生產(chǎn)做出巨大貢獻(xiàn)。然而將番茄嫁接到親緣較遠(yuǎn)的茄子砧木上，這種現(xiàn)象確實(shí)鮮見(jiàn)。
專家們認(rèn)為，這種嘗試非常有意義。尤其在都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展中，既要注重生產(chǎn)功能，也要兼顧與都市相關(guān)的其它功能，在一定程度上觀光、休閑、娛樂(lè)、生態(tài)等價(jià)值甚至勝過(guò)生產(chǎn)價(jià)值。像這種一株多果，茄子枝頭長(zhǎng)番茄的創(chuàng)意很吸引人，使得人們?cè)谟^賞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)更加體驗(yàn)到現(xiàn)代性。
同時(shí)，這種嘗試也為實(shí)際生產(chǎn)打開(kāi)一扇窗口。是否能夠?qū)⒂H緣關(guān)系稍遠(yuǎn)的品種通過(guò)嫁接或者其它技術(shù)措施整合起來(lái)，在提高觀賞性的同時(shí)，生產(chǎn)出少用要、甚至不用藥的更加安全、高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。
也許不久，我們將在壽光、北京或者其它現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展較快的地區(qū)，見(jiàn)到更多組合的一株多果、一株多葉、甚至果葉結(jié)合的蔬菜樹(shù)。
