本報3月14日訊（記者 甄真）今天，市質(zhì)監(jiān)局通報2012年度飲料（桶裝飲用水）產(chǎn)品、乳制品、蜂產(chǎn)品的監(jiān)督檢驗情況。其中，蜂產(chǎn)品的不合格率最高，接近四成。
市質(zhì)監(jiān)局2012年共檢驗蜂產(chǎn)品17個批次，其中6個批次不合格，產(chǎn)品合格率為64.71%.蜂產(chǎn)品中不合格指標主要為標簽和淀粉酶活性。據(jù)市質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負責人介紹，蜂產(chǎn)品不格率高的主要原因還在于標簽問題，如果剔除單獨標簽不合格的情況，蜂產(chǎn)品實物質(zhì)量合格率為94.12%.標簽不合格主要是企業(yè)人員未對GB7718《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》和其產(chǎn)品標準GB14963對標識的特殊標注要求未進行及時學習。而淀粉酶活性是衡量蜂蜜新鮮程度、質(zhì)量純正的質(zhì)量指標，由于酶的熱穩(wěn)定性差，有可能在熔蜜過程中溫度過高造成淀粉酶活性降低。
據(jù)悉，2012年市質(zhì)監(jiān)局檢驗飲料（桶裝飲用水）產(chǎn)品220個批次，產(chǎn)品合格率為78.18%.對全市6家乳品生產(chǎn)企業(yè)的33批次產(chǎn)品進行了抽檢，合格33批次，合格率為100%.另外，對乳制品企業(yè)的原料乳粉、原料乳及成品進行了三聚氰胺項目的檢驗，所抽取樣品全部符合要求，合格率為100%.檢測數(shù)據(jù)表明，我市生產(chǎn)的乳制品不存在含三聚氰胺問題，質(zhì)量可靠，廣大市民可以放心購買、食用。
