"民以食為天",食品安全一直是人們關注的敏感話題，而與食品安全密切相關的食品接觸品卻往往容易被忽視。日前，記者從山東檢驗檢疫局獲悉，該局在日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)，進口食品接觸產(chǎn)品不合格現(xiàn)象頻發(fā)，問題檢出率5.9%.
日前，山東某公司申報進口一批產(chǎn)自德國的酒杯、酒具，共計160件，貨值110.2歐元。經(jīng)青島檢驗檢疫局抽樣檢測，該批貨物中的玻璃酒杯合格，但11件酒具的不銹鋼部分鉛、鎳含量超標嚴重，實際檢測值分別為標準限量的270倍和32倍。青島局及時對不合格貨物進行了銷毀，避免其流入國內(nèi)市場。
據(jù)介紹，食品接觸產(chǎn)品是食品包裝、器皿以及用于加工和制備食品的輔助材料、設備、工具等一切與食品接觸的材料和制品的統(tǒng)稱。其對于食品安全有著雙重意義：一方面食品包裝、器皿等可以保護食品不受外界污染，保持食品本身的水分、成分、品質等特性不發(fā)生改變；另一方面食品接觸品本身的有毒有害化學成分也會向食品中發(fā)生遷移，如果遷移的量超過一定界限，會影響到食品的衛(wèi)生安全。
2012年以來，山東檢驗檢疫局共檢出68批進口食品接觸產(chǎn)品安全衛(wèi)生項目不合格，占全部進口批次的5.9%,涉及金屬制品、紙制品和塑料制品等。其中不乏樂扣、托馬斯等國際知名品牌。
不合格原因中，主要包括重金屬、增塑劑、熒光物質以及揮發(fā)性物質超標。重金屬元素析出超標主要涉及鉻、鉛、鎳等，當溶出量超過一定濃度后，會危害人體健康，損害肝臟和血液循環(huán)系統(tǒng)。而蒸發(fā)殘渣超標的食品接觸產(chǎn)品會產(chǎn)生有害的殘渣物，隨食物一同進入人體，從而對人體健康造成危害。
