云南省持續(xù)的干旱對(duì)當(dāng)?shù)刂匾目Х犬a(chǎn)業(yè)產(chǎn)生極大影響。云南省咖啡協(xié)會(huì)公布的數(shù)據(jù)顯示，由于干旱影響，保山等地3萬(wàn)畝左右的咖啡受災(zāi)，可能導(dǎo)致全省咖啡減產(chǎn)5%~10%,預(yù)計(jì)造成經(jīng)濟(jì)損失上千萬(wàn)元。
星巴克愛(ài)?？Х龋ㄔ颇希┯邢薰荆ㄒ韵潞?jiǎn)稱愛(ài)?？Х龋┫聦偎济┠灸撕庸S負(fù)責(zé)人范德明對(duì) 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，干旱對(duì)咖啡的產(chǎn)量確實(shí)造成一點(diǎn)影響，不過(guò)，由于近年來(lái)云南省每年咖啡種植面積都在擴(kuò)大，因此對(duì)整體產(chǎn)量不會(huì)有太大影響。
昨日（3月18日），記者還了解到，雖然星巴克、雀巢等國(guó)際咖啡巨頭紛紛進(jìn)入云南收購(gòu)咖啡豆，但近來(lái)咖啡豆的價(jià)格隨著國(guó)際價(jià)格一直處于下降趨勢(shì)。這也意味著，云南咖啡產(chǎn)業(yè)不僅面臨減產(chǎn)的可能，也正遭遇價(jià)格下跌的沖擊。
全省咖啡減產(chǎn)5%~10%
近日，云南省咖啡協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)胡路對(duì)媒體表示，干旱已經(jīng)造成保山等海拔較高地區(qū)3萬(wàn)畝左右咖啡受災(zāi)，若旱情持續(xù)下去，將會(huì)導(dǎo)致全省咖啡減產(chǎn)5%~10%,直接經(jīng)濟(jì)損失1000萬(wàn)元。
事實(shí)上，早在2010年，云南咖啡種植也曾遭遇旱災(zāi)的重創(chuàng)，當(dāng)時(shí)僅保山市就有12.5萬(wàn)畝受災(zāi)，產(chǎn)量累計(jì)損失5620萬(wàn)噸。
據(jù)了解，愛(ài)?？Х瘸闪⒂?012年初，由星巴克與云南愛(ài)伲集團(tuán)合資。愛(ài)?？Х认聦偎济┠灸撕庸S負(fù)責(zé)人范德明在接受 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)表示，持續(xù)的干旱可能對(duì)咖啡的產(chǎn)量造成影響。因?yàn)榭Х燃磳⒂瓉?lái)開花期，如果缺少雨水，會(huì)導(dǎo)致減產(chǎn)，且干旱對(duì)咖啡的出米率也會(huì)造成影響。
愛(ài)?？Х攘硗庖晃粭钚肇?fù)責(zé)人還表示，干旱對(duì)咖啡的質(zhì)量可能也會(huì)造成一定影響。
"干旱會(huì)使得咖啡在成長(zhǎng)過(guò)程中變得瘦小，不成熟。"以經(jīng)營(yíng)外貿(mào)為主的聯(lián)興咖啡負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)龍生表示，"但是偏偏現(xiàn)在很多跨國(guó)公司收購(gòu)時(shí)，對(duì)咖啡豆質(zhì)量要求更高".
記者在采訪中了解到，雖然干旱對(duì)咖啡的產(chǎn)量會(huì)有一定影響，但是由于近年來(lái)云南省咖啡種植面積的不斷擴(kuò)大，因此整體上，咖啡豆的供應(yīng)仍不成問(wèn)題。
咖啡豆價(jià)格已進(jìn)入下降周期
在受到干旱減產(chǎn)的同時(shí)，云南的咖啡豆價(jià)格也不斷下降。這意味著，在經(jīng)歷數(shù)年擴(kuò)產(chǎn)之后，云南咖啡產(chǎn)業(yè)或?qū)⒃馐軠p產(chǎn)、降價(jià)雙重打擊。
云南咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)顯示，2012年全省咖啡種植面積達(dá)134萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)8.2萬(wàn)噸，同比分別增長(zhǎng)45.6%、26.1%.咖啡種植面積和產(chǎn)量都已占到全國(guó)的98%以上。此外，2012年云南省咖啡出口額在14億元左右，繼續(xù)保持全國(guó)最大咖啡種植和出口基地的地位。
在這背后，云南的咖啡種植經(jīng)歷了迅速擴(kuò)張。云南省發(fā)改委和農(nóng)業(yè)廳等部門聯(lián)合編制的一份 《云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 （2010-2020）》（以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》）預(yù)計(jì)，到2015年，云南全省咖啡種植面積發(fā)展到100萬(wàn)畝，到2020年咖啡種植面積穩(wěn)定在150萬(wàn)畝左右。
記者注意到，2008年至今，云南省咖啡種植面積由39萬(wàn)畝發(fā)展到134萬(wàn)畝。照此速度，150萬(wàn)畝的種植面積會(huì)提前數(shù)年實(shí)現(xiàn)。值得一提的是，在咖啡種植面積不斷擴(kuò)張的同時(shí)，咖啡豆的價(jià)格卻已經(jīng)進(jìn)入下降周期。
"現(xiàn)在咖啡豆的收購(gòu)價(jià)格約在12.76元/公斤。"范德明說(shuō)。
2012年11月20日，作為云南咖啡收購(gòu)價(jià)格風(fēng)向標(biāo)的雀巢公司開盤價(jià)格為17.9元/公斤，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)低于去年同期。也就是說(shuō)，在過(guò)去4個(gè)月，咖啡豆的收購(gòu)價(jià)格下降了28.7%.
"現(xiàn)在全球的咖啡產(chǎn)量都增加了，價(jià)格相比以前下降了不少。"云南當(dāng)?shù)匾晃豢Х刃袠I(yè)人士表示。資料顯示，2010年云南咖啡價(jià)格達(dá)41元/公斤，創(chuàng)下歷史最高記錄。
"云南咖啡價(jià)格主要是參考紐約咖啡期貨的價(jià)格，但是現(xiàn)在整體咖啡價(jià)格都比較低，所以價(jià)格才會(huì)一直不振。"聯(lián)興咖啡負(fù)責(zé)人簡(jiǎn)龍生向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示。
但更讓業(yè)內(nèi)人士頭疼的是，隨著產(chǎn)量的不斷增加，價(jià)格又不斷下降，買家的觀望心理很重，導(dǎo)致需求并不旺盛。如果價(jià)格太低，或?qū)⒊霈F(xiàn)價(jià)賤傷農(nóng)的情況。
簡(jiǎn)龍生表示，咖啡行業(yè)有句話叫"追漲觀跌",現(xiàn)在很多國(guó)外買家都不出手，都處于觀望狀態(tài)，雖然產(chǎn)量增加，但是買方市場(chǎng)很弱，價(jià)格就會(huì)更加下跌。與此同時(shí)，買家對(duì)質(zhì)量的要求也越來(lái)越高，出口形勢(shì)也不好。
