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雷州吃魚中毒元兇非“跳跳魚” 云斑裸頰蝦虎魚才是起因

   2013-03-20 中國食品網中食網7780

    雷州吃魚中毒 元兇非"跳跳魚"

    省衛(wèi)生廳:云斑裸頰蝦虎魚才是起因

    這是可以食用的廣東彈涂魚,俗稱"跳跳魚". 網絡圖片

    這是元兇--- 云斑裸頰蝦虎魚。 網絡圖片

    南都訊 記者陽廣霞 通訊員 粵食安 連日來,廣東湛江雷州市英利鎮(zhèn)、東方紅農場、幸福農場吃跳跳魚中毒事件備受社會關注。昨日,廣東省衛(wèi)生廳通報對這一事件的調查結果稱,經專家初步判斷,引起食物中毒的并非中毒患者所認為的"跳跳魚",而是外觀上與其相似的云斑裸頰蝦虎魚,該魚可含河豚毒素。

    通報稱,3月14日至15日,湛江農墾二院接診雷州市英利鎮(zhèn)、東方紅農場、幸福農場等地共22人因食用有毒蝦虎魚中毒患者。中毒者具體表現(xiàn)為:手指、唇、舌有麻痹、刺痛,后出現(xiàn)惡心、嘔吐、四肢無力等癥狀,截至3月19日,21名患者已痊愈出院,住院的1名患者病情穩(wěn)定,無死亡病例。

    而經省疾控中心會同當地市疾控中心調查后初步判斷,這一事件的"罪魁禍首"并非"跳跳魚"(又名彈涂魚,為蝦虎魚的一種),而是含有河豚毒素的云斑裸頰蝦虎魚。云斑裸頰蝦虎魚為暖水性沿岸小型有毒魚類,生活于河口咸淡水水域港灣、砂岸、紅樹林及沿海砂泥地的環(huán)境。所含的毒素為河豚毒素,魚皮是毒性最強的部位。這種魚種毒性強弱跟地域和季節(jié)性有關,以冬季和早春含毒最高。

    通報顯示,這一事件并非第一次發(fā)生。在2007年3月,廣東省湛江市徐聞縣在省內首次報告食用云斑裸頰蝦虎魚中毒事件,而這起事件致16人中毒,1人死亡。且最初市民也以為中毒與食用"跳跳魚"有關。

    專家建議,為避免中毒,不要食用陌生的魚類,在食用"跳跳魚"前,要仔細做好鑒別,如出現(xiàn)中毒癥狀,要盡早催吐處理,并到正規(guī)醫(yī)療機構救治。

    小知識

    如何區(qū)分兩種魚?

    頭部:云斑裸頰蝦虎魚眼平或者凹,吻鈍;"跳跳魚"眼突出并能轉動,吻尖。

    體色:云斑裸頰蝦虎魚通體呈淡白色;"跳跳魚"體藍褐色或灰棕色,腹部白色。

    側紋:云斑裸頰蝦虎魚只有三塊大棕斑,背部有雜色。"跳跳魚"體側上部沿背鰭基部有6-7條灰黑色的橫紋。此外,"跳跳魚"體表粘液較多。


 
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