本報(bào)訊（記者 譚琳靜）湖南省工商局近日公布今年一季度流通環(huán)節(jié)食品的抽樣檢驗(yàn)情況。本季度省工商對全省植物油、炒貨類食品、醬油、食醋、黃酒料酒、葡萄酒、雞精、味精等242批次的食品進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，檢測合格223批次，不合格19批次。
植物油葡萄酒抽檢均合格
工商共抽查了長沙市、張家界市、岳陽市、邵陽市4地12家經(jīng)銷單位銷售的28批次植物油，檢驗(yàn)項(xiàng)目為塑化劑中的DMP、DIBP、DBP、DEHP四個(gè)項(xiàng)目，經(jīng)檢測全部合格。另外，工商對30批次葡萄酒抽檢，分別對酒精度、總酸、總糖、干浸出物、苯甲酸、山梨酸、甲醇、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、赤蘚紅、甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜、總二氧化硫、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、標(biāo)簽項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。經(jīng)檢測，30批次全部合格。
不合格炒貨多為霉菌超標(biāo)
工商共抽查了長沙、婁底、邵陽、自治州、懷化五地的15家經(jīng)銷單位銷售的58批次烘炒類食品，分別對酸價(jià)、過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、總砷、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）、黃曲霉毒素B1、霉菌、酵母等項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。經(jīng)檢測，53批次合格，5批次不合格。不合格樣品中有4批次霉菌超標(biāo)，1批次菌落總數(shù)超標(biāo)。
醬油食醋存在標(biāo)簽不合格
工商抽查了湘潭、衡陽、永州、郴州四地9家經(jīng)銷單位銷售的30批次醬油，分別對標(biāo)簽、氨基酸態(tài)氮、全氮、總酸、銨鹽、總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌3種（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌）項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。經(jīng)檢測，27批次合格，3批次標(biāo)簽不合格。
在30批次的食醋抽查中，經(jīng)檢測，28批次合格，2批次標(biāo)簽不合格；在30批次的黃酒、料酒抽查中，有26批次合格，4批次不合格。不合格樣品中有3批次料酒菌落總數(shù)超標(biāo)，1批次黃酒總酸不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
長沙產(chǎn)九夷紅雞精味精不合格
工商抽查了24批次的雞精，分別對谷氨酸鈉、干燥失重、氯化物、總砷、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌）項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。經(jīng)檢測，有20批次合格，4批次不合格。不合格樣品中有2個(gè)批次菌落總數(shù)超標(biāo)，1批次大腸菌群超標(biāo)，1批次總氮、其他氮、氯化物、谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉等項(xiàng)目不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
在對12批次的味精抽查中，工商分別對谷氨酸鈉、透光率、干燥失重、鐵、硫酸鹽、總砷、鉛、鋅、氯化物、Ph、呈味核苷酸二鈉項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。經(jīng)檢測，其中11批次合格，1批次的谷氨酸鈉、氯化物不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
記者查看不合格名單發(fā)現(xiàn)，長沙市桂花味精廠生產(chǎn)的九夷紅雞精、味精均上了黑榜。
