【發(fā)布文號】 中綠認(rèn)[2013]101號

【發(fā)布日期】 

【生效日期】 

【效    力】 

【備    注】 

 　　各有關(guān)綠辦：

 

　　為做好牛羊產(chǎn)品綠色食品申報工作，優(yōu)化綠色食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)畜牧業(yè)健康良性發(fā)展，中心多地調(diào)研，組織部分省綠辦和專家及牛羊養(yǎng)殖、屠宰、加工企業(yè)技術(shù)人員召開研討會，在此基礎(chǔ)上，中心決定，對綠色食品牛羊產(chǎn)品的申報和受理提出以下要求：

 

　　一、受理范圍

 

　?。ㄒ唬┕膭罹邆滹暳戏N植加工、牛羊養(yǎng)殖、牛羊屠宰加工的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)企業(yè)申報綠色食品，經(jīng)營范圍僅有屠宰、加工，牛羊無固定來源的加工企業(yè)申報綠色食品暫不受理。

 

　　（二）牛羊養(yǎng)殖申請人應(yīng)具備以下條件：

 

　　1.公司自主經(jīng)營、公司+基地+合作社、公司+基地+農(nóng)戶、專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、農(nóng)戶等經(jīng)營主體，完全草原放牧的。

 

　　2.公司自主經(jīng)營、公司+基地+合作社、公司+基地+農(nóng)戶等經(jīng)營主體，半放牧半飼養(yǎng)和農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的。

 

　　專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、農(nóng)戶等經(jīng)營主體除完全草原放牧外，其他飼養(yǎng)方式的暫不受理。

 

　　二、申報條件

 

　　牛羊產(chǎn)品申報綠色食品，除符合相關(guān)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求外，還應(yīng)具備以下條件：

 

　?。ㄒ唬?yīng)建立和完善健康養(yǎng)殖管理制度，需要時建立完善的養(yǎng)殖管理體系，包括：統(tǒng)一提供優(yōu)良品種、統(tǒng)一規(guī)劃場地和圈舍設(shè)計、統(tǒng)一飼料配方和飼料添加劑供給、統(tǒng)一疫病防治措施及獸藥供給、統(tǒng)一生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)、分戶建設(shè)和經(jīng)營等。

 

　　（二）應(yīng)建立生產(chǎn)記錄制度，包括飼料種植和生產(chǎn)、牛羊養(yǎng)殖、屠宰、加工等過程，記錄應(yīng)有當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)行政主管部門的指導(dǎo)和監(jiān)督。

 

　?。ㄈ?yīng)建立可追溯體系，包括飼料來源、母系圖譜、飼養(yǎng)過程、疫病防治、產(chǎn)品加工和銷售等，鼓勵在產(chǎn)品上采用二維碼等防偽追溯體系。

 

　?。ㄋ模?yīng)制定符合綠色食品相關(guān)要求的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并報縣級以上農(nóng)業(yè)行政主管部門認(rèn)可。

 

　?。ㄎ澹┐诛暳蠎?yīng)全部來自符合綠色食品相關(guān)要求的自有、合作共建的生產(chǎn)基地或全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，預(yù)混料應(yīng)為綠色食品生產(chǎn)資料。

 

　?。┇F藥、預(yù)混料及飼料添加劑應(yīng)來自當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)行政主管部門監(jiān)管的合法供應(yīng)商。

 

　　三、申報要求及證后監(jiān)督管理

 

　?。ㄒ唬娀瘜徍藱z查工作。縣級綠色食品檢查員和專業(yè)技術(shù)人員（作為技術(shù)專家）應(yīng)參與對申請人申報綠色食品的審核和現(xiàn)場檢查工作。重點關(guān)注飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的專業(yè)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集約化生產(chǎn)，切實把握飼料、疫苗、獸藥使用以及生產(chǎn)過程記錄等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

 

　?。ǘ┊a(chǎn)品檢測。堅持由檢測機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)抽取檢測樣品，確保檢樣的代表性和有效性。初次申報時，同類分割肉產(chǎn)品只需提供一份定點檢測機(jī)構(gòu)出具的全項產(chǎn)品檢驗報告；續(xù)展或增報產(chǎn)品時，提供一份定點檢測機(jī)構(gòu)出具的全項產(chǎn)品檢驗報告。

 

　?。ㄈ┘訌娮C后監(jiān)管。要吸收縣級專業(yè)管理人員參與證后監(jiān)管工作，落實監(jiān)管制度，加大監(jiān)管力度。年檢工作要深入到生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，產(chǎn)品抽檢和年檢督導(dǎo)要將畜牧業(yè)作為重點。

 

　　聯(lián)系人：認(rèn)證審核處  喬春楠

 

　　電  話：010-62191408 010-62122266-2033

 

　　傳  真：010-62113258

 

　　Email:rzshc@greenfood.org

 

　　特此通知。

 

　　2013年9月9日