據中國之聲《新聞晚高峰》報道，肯德基又中槍了。日前，號稱"中國首家產品安全評測視頻網站"的花椒網稱，根據其送檢第三方機構的檢測結果，肯德基豆?jié){含有轉基因大豆成分，且相關產品包裝上并沒有轉基因食品標識。一場關于生物技術安全性和轉基因產品知情權的爭執(zhí)又是山雨欲來。

    肯德基及其原料供應商向中國之聲回應：其豆?jié){粉使用的原料為東北產區(qū)大豆，從未進口轉基因大豆。同時，中國之聲求證發(fā)現，進行這一檢測的第三方機構華測檢測并不在農業(yè)部認可具備轉基因檢測資質的機構名單中，其檢測報告公信力存疑。

    視頻網站"花椒"日前委托國內第三方機構華測檢測對市場在售4種豆?jié){進行轉基因成分檢測。截至發(fā)稿，這條視頻播放次數已過萬，而網站首頁其他視頻的點擊量最多不過其三分之一。

    視頻內容：7-11的豆?jié){、麥當勞的豆?jié){、永和大王的豆?jié){都是不含轉基因成分的，肯德基的豆?jié){是由轉基因大豆制作而成的……

    肯德基豆?jié){含轉基因大豆成分，并且在包裝上沒有轉基因食品標識--針對這兩條指控，肯德基向中國之聲回應："關于轉基因食品，肯德基嚴格遵守國家的相關法律法規(guī)?？系禄匾暶襟w報道的內容，本著對廣大消費者負責的態(tài)度，已展開核實工作?？系禄?jié){粉供應商書面重申他們使用的是非轉基因大豆，均來自中國東北產區(qū)。"肯德基豆?jié){粉供應商益海嘉里食品營銷有限公司和黑龍江省農墾龍王食品有限責任公司同期聲明稱，大豆原料均為東北產區(qū)非轉基因大豆，從未使用轉基因大豆生產豆?jié){粉。

    肯德基方面同時表示，"肯德基歡迎社會各界監(jiān)督，但對該網站的采樣過程、檢測機構檢測轉基因的資質、檢測報告及發(fā)布渠道等存疑。"對此，國家973計劃項目首席科學家、中國農科院生物技術研究所所長黃大昉有著同樣疑慮。

    黃大昉：如果是農業(yè)部授權的檢測單位出具了這樣的檢測證明，那農業(yè)部會按有關條例追究責任。我們在權威的、經過認證的單位出具數據這個基礎上再討論，而不要在某一個公司或實驗室檢測的情況下討論，這個前提下沒法討論。

    中國之聲查詢農業(yè)部公布的《農業(yè)轉基因生物安全監(jiān)督檢驗測試機構清單》，其中39家具備檢測資質的機構中，并不包括華測檢測。也就是說，華測檢測可能具備或自認具備檢測轉基因產品的能力，但實際上并沒有這一項目的檢測資質。截至今天收盤，華測檢測報收于23.92元，上漲2.13%,超過其所屬儀器儀表板塊0.73%的平均漲幅。

    盡管目前華測檢測給出的結果尚未被證明或證偽，但在消費者的心里，一定有這樣的假設：如果手上這杯豆?jié){里真的有轉基因成分，我喝下去會怎么樣？黃大昉表示，"肯德基豆?jié){被檢出轉基因成分，包裝上為標注"這一句里其實有兩個問題，一是安全，二是監(jiān)管。

    黃大昉：第一，安全不安全，第二，我們的監(jiān)管是不是到位。至少有一點應該肯定，它是安全的。監(jiān)管里頭環(huán)節(jié)很多，要正確地解讀和進一步地操作。

    從安全性來說，轉基因大豆在世界范圍內作為食品原料被廣泛使用，全球范圍內約81%的大豆為轉基因品種，在美國，這一數字達到93%.按照世衛(wèi)組織和聯合國糧農組織的通用標準，即使肯德基豆?jié){中真的含有轉基因成分，也并不影響這杯豆?jié){作為食品的安全性。

    在我國，轉基因大豆已獲批進口安全證書，其用途被限制于加工原料。對此，有說法稱，"加工原料"意味著只能用作食用油原料，但黃大昉認為，用途管制的涵義是，只能用于加工成飼料或食品等，而不能在國內種植。用來制作包括豆?jié){在內的食品，是可以的。

    黃大昉：主要是做飼料，也可以做食品，甚至可以做工業(yè)原料?，F在大部分商家主要是做食用油、飼料，如果做了別的，也是屬于可以認可的范圍。

    根據我國《農業(yè)轉基因生物標識管理辦法》，含有大豆種子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕等轉基因成分的產品或加工制成品，必須在包裝上標注。國家食品安全風險評估中心研究員徐海濱此前坦言，目前在我國市場上，除了大豆油，其他轉基因產品的標識的確還有待進一步規(guī)范。

    徐海濱：現在的標識主要是這么幾種，大豆、玉米、油菜、棉花和番茄。現在的標識里面，大家最常見的市場上可能就看到的是大豆油，其他的標識真是不太多，所以在我們的轉基因評價之后的市場監(jiān)管，包括消費者的選擇權方面，我們這方面有更多的工作要做，把這個工作做細。現在這個標識目錄種類是有了，標識內容也有了，但是標識的具體落地工作做得還有需要改進的地方。