近年來(lái)，由于國(guó)外市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)不樂(lè)觀，對(duì)葡萄酒消費(fèi)銳減，而境外葡萄酒對(duì)中國(guó)市場(chǎng)預(yù)期又大，使得海外葡萄酒品牌大舉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。然而，國(guó)內(nèi)一線市場(chǎng)需求日趨飽和，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，促使進(jìn)口葡萄酒品牌不得不開(kāi)始瞄準(zhǔn)二三線市場(chǎng)。
“從我們目前邀請(qǐng)的經(jīng)銷(xiāo)商反饋情況來(lái)看，二三線城市的葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商參展熱情度相較往年更高，據(jù)我們了解，他們很看好進(jìn)口葡萄酒在二三線城市的發(fā)展前景。”日前，Interwine中國(guó)（廣州）國(guó)際名酒展主辦方廣州科通展覽有限公司總經(jīng)理賈燕平告訴記者，進(jìn)口葡萄酒二三線市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力巨大，東莞、長(zhǎng)沙、武漢、成都等城市已逐漸成為高端進(jìn)口葡萄酒消費(fèi)最活躍的城市。
經(jīng)銷(xiāo)商瞄準(zhǔn)二三線市場(chǎng)
一直以來(lái)，一線城市都是高端酒的消費(fèi)主力市場(chǎng)，而近年來(lái)，受“三公消費(fèi)”限制等多重因素影響，白酒業(yè)嚴(yán)重受挫，對(duì)葡萄酒業(yè)也略微影響。有數(shù)據(jù)顯示，2013年中國(guó)紅酒消費(fèi)量較上年出現(xiàn)了2.2%的微跌。
“目前，國(guó)內(nèi)二三線市場(chǎng)進(jìn)口葡萄酒的需求潛力還處于挖掘初級(jí)階段，龐大的消費(fèi)群體及較強(qiáng)的消費(fèi)能力會(huì)成為未來(lái)市場(chǎng)的掘金點(diǎn)。” 賈燕平告訴記者，總體來(lái)看，相較于一線城市，二三線市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)知度不高，對(duì)中低端品牌的購(gòu)買(mǎi)欲望高于高端品牌，理性消費(fèi)觀念的塑造還需要較長(zhǎng)時(shí)間的培育。
一位深圳葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商也表示，他們進(jìn)口的葡萄酒銷(xiāo)售在沿海城市已開(kāi)展十年，消費(fèi)者接受度也比較高，但競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，市場(chǎng)已趨飽滿。而二三線內(nèi)地城市此時(shí)的葡萄酒消費(fèi)剛開(kāi)始升溫，所以沿海進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷(xiāo)商，開(kāi)始在二三線城市布局。
品牌化運(yùn)作是關(guān)鍵
記者采訪了解到，進(jìn)口葡萄酒巿場(chǎng)之所以巨大，與兩方面因素有關(guān)。首先，中國(guó)人特有的“面子”文化，使喝進(jìn)口酒更有面子成為一種時(shí)尚。其次，國(guó)產(chǎn)酒行業(yè)自身發(fā)展的受限，也給進(jìn)口葡萄酒帶來(lái)巨大的市場(chǎng)機(jī)遇，進(jìn)口酒運(yùn)營(yíng)模式也不斷優(yōu)化并逐步走向成熟。
“未來(lái)，更規(guī)范化、專(zhuān)業(yè)化、品牌化運(yùn)作將是進(jìn)口葡萄酒抓住市場(chǎng)機(jī)遇的關(guān)鍵。” 中商情報(bào)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究院食品行業(yè)研究員陳天宇在接受記者采訪時(shí)表示，要拓展二三線進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)，首先，渠道要多元化，酒展、酒協(xié)、網(wǎng)絡(luò)、經(jīng)銷(xiāo)商等渠道要靈活運(yùn)用，多渠道宣傳及推廣，先入為主地樹(shù)立品牌形象；其次，對(duì)不同的區(qū)域要制定不同的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策略，市場(chǎng)調(diào)研必不可少，了解當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷(xiāo)商實(shí)力、消費(fèi)能力、消費(fèi)偏好、競(jìng)爭(zhēng)程度等市場(chǎng)信息；再有，塑造品牌形象，葡萄酒的文化對(duì)消費(fèi)者來(lái)講至關(guān)重要，隨著二三線城市消費(fèi)理性化，對(duì)品牌及文化內(nèi)涵越來(lái)越注重，因此，葡萄酒企業(yè)可以通過(guò)品鑒會(huì)等形式樹(shù)立自身品牌形象，為后續(xù)市場(chǎng)的開(kāi)拓打好根基。
展會(huì)助力市場(chǎng)拓展
對(duì)于陳天宇的觀點(diǎn)，賈燕平表示贊同，“通過(guò)展會(huì)、品鑒會(huì)等方式，可以讓消費(fèi)者、經(jīng)銷(xiāo)商更加方便、快捷地了解企業(yè)，認(rèn)識(shí)企業(yè)產(chǎn)品，從而促進(jìn)銷(xiāo)售。”她說(shuō)，每年的Interwine中國(guó)（廣州）國(guó)際名酒展都會(huì)吸引幾十個(gè)葡萄酒主產(chǎn)國(guó)近千家獨(dú)立酒商參展。參觀人數(shù)達(dá)5萬(wàn)人，分別來(lái)自全國(guó)31個(gè)省和港澳臺(tái)地區(qū)，其中95%以上是專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家。
“其實(shí)我對(duì)葡萄酒了解并不多，對(duì)葡萄酒知識(shí)認(rèn)識(shí)很淺，平時(shí)買(mǎi)酒都是先看價(jià)格再看品牌。”在廣州一超市，記者隨機(jī)采訪了一位前來(lái)購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的女士，據(jù)她介紹自己對(duì)葡萄酒知識(shí)的了解，大多是通過(guò)參加展會(huì)、品鑒會(huì)獲得。“很多品牌都是在展會(huì)上才能看到，平時(shí)也很難看到這么多不同種類(lèi)、產(chǎn)地的葡萄酒。”
記者了解到，即將于5月22日在廣州琶洲舉辦的第12屆Interwine中國(guó)（廣州）國(guó)際名酒展-春季展是華南地區(qū)唯一國(guó)家級(jí)專(zhuān)業(yè)國(guó)際酒展。此次酒展將有72個(gè)國(guó)家過(guò)千酒莊數(shù)萬(wàn)品牌進(jìn)口商參展，主辦方還特別邀請(qǐng)了31個(gè)省及港澳臺(tái)地區(qū)170萬(wàn)酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商零售商參觀洽談，屆時(shí)，市民可前去參觀購(gòu)買(mǎi)。
值得一提的是，圍繞Interwine的巡展也即將于４月啟動(dòng)，在西安、鄭州、重慶、南京等18個(gè)城市展開(kāi)。專(zhuān)家表示，通過(guò)類(lèi)似巡展，可以很好的幫助酒企、經(jīng)銷(xiāo)商拓展二三線城市的市場(chǎng)。（廖亮/文）
