自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于印發(fā)鮮濕米粉零點(diǎn)整治行動(dòng)工作方案的通知(桂食藥辦〔2014〕9號(hào))

　　鮮濕米粉零點(diǎn)整治行動(dòng)工作方案

 

　　一、工作目標(biāo)

 

　　在開(kāi)展十大節(jié)日食品生產(chǎn)整治的基礎(chǔ)上，深入開(kāi)展鮮濕米粉生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治和隱患排查工作，從市到縣必須做到全覆蓋，不漏一戶、不留死角。通過(guò)對(duì)鮮濕米粉生產(chǎn)進(jìn)行全過(guò)程的監(jiān)管，消除非法添加和超范圍添加等問(wèn)題和隱患，督促企業(yè)主動(dòng)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，實(shí)現(xiàn)全區(qū)鮮濕米粉質(zhì)量安全在3月底前有初步好轉(zhuǎn)，上半年前有根本性好轉(zhuǎn)，推進(jìn)建立鮮濕米粉行業(yè)長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，提升整個(gè)行業(yè)的質(zhì)量安全水平，提高廣大消費(fèi)者對(duì)我區(qū)鮮濕米粉產(chǎn)品質(zhì)量的信心。

 

　　二、整治時(shí)間

 

　　從2014年1月至2014年6月，為期半年。

 

　　三、整治重點(diǎn)

 

　　非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。

 

　　四、組織領(lǐng)導(dǎo)

 

　　自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局成立整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和督查有關(guān)工作，成員名單如下：

 

　　組  長(zhǎng)：周廣能  自治區(qū)食品安全辦副主任，自治區(qū)局黨組副書(shū)記、副局長(zhǎng)

 

　　副組長(zhǎng)：文東旭   自治區(qū)局黨組成員、副局長(zhǎng)

 

　　李勇強(qiáng)   自治區(qū)食品安全辦副主任，自治區(qū)局黨組成員、副局長(zhǎng)

 

　　成  員：曾華林   自治區(qū)局辦公室主任

 

　　姚  春   自治區(qū)食品安全辦綜合協(xié)調(diào)處處長(zhǎng)

 

　　唐春桂   自治區(qū)局政策法規(guī)處副處長(zhǎng)

 

　　胡振洲   自治區(qū)局食品生產(chǎn)監(jiān)管處處長(zhǎng)

 

　　曾立威   自治區(qū)局科技標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)處處長(zhǎng)

 

　　黃  琛   自治區(qū)局人事處處長(zhǎng)

 

　　黎林君   自治區(qū)局規(guī)劃財(cái)務(wù)處處長(zhǎng)

 

　　彭琪元   自治區(qū)局食品藥品稽查專(zhuān)員

 

　　黃建國(guó)   自治區(qū)食品藥品稽查局局長(zhǎng)

 

　　張  濤   自治區(qū)食品藥品檢驗(yàn)所所長(zhǎng)

 

　　自治區(qū)局機(jī)關(guān)各處室、各食品藥品檢驗(yàn)所提供人員、裝備和技術(shù)支持，局食品生產(chǎn)監(jiān)管處負(fù)責(zé)整治行動(dòng)的組織實(shí)施和總體協(xié)調(diào)。各市、縣局要高度重視，成立相應(yīng)工作機(jī)構(gòu)，按要求組織開(kāi)展整治工作。

 

　　五、工作步驟

 

　　整治工作分階段進(jìn)行，主要步驟如下：

 

　?。ㄒ唬┘夹g(shù)準(zhǔn)備階段（2014年1月上旬）。由自治區(qū)局組織技術(shù)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)鮮濕米粉原漿和成品的檢驗(yàn)和檢測(cè)方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)和驗(yàn)證，確定檢驗(yàn)檢測(cè)方案。

 

　?。ǘ┙M織實(shí)施階段（2014年1月中旬至2014年5月）。分市級(jí)和縣級(jí)兩個(gè)階段，對(duì)鮮濕米粉企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行突擊檢查，抽取原漿和待出廠的合格品進(jìn)行檢驗(yàn)（購(gòu)買(mǎi)樣品費(fèi)用由抽樣單位負(fù)責(zé)），對(duì)排查出的隱患和問(wèn)題要督促企業(yè)盡快進(jìn)行整改，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為要從嚴(yán)從快查處。

 

　?。ㄈ┛偨Y(jié)提高階段（2014年6月）?？偨Y(jié)整治工作中好的經(jīng)驗(yàn)和做法，進(jìn)一步規(guī)范檢驗(yàn)檢測(cè)方法，建立健全鮮濕米粉生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控體系，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制和制度，根據(jù)檢查和檢驗(yàn)情況，分期公告鮮濕米粉不合格企業(yè)名單，推優(yōu)罰劣，提高全區(qū)鮮濕米粉生產(chǎn)整體水平。

 

　　六、工作要求

 

　?。ㄒ唬┞鋵?shí)屬地責(zé)任，分段開(kāi)展整治。各地要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)屬地責(zé)任，主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓，制定方案，細(xì)化措施，落實(shí)人員和經(jīng)費(fèi)，扎實(shí)開(kāi)展整治行動(dòng)。整治行動(dòng)分兩個(gè)階段，第一階段由各市局組織，對(duì)市區(qū)范圍內(nèi)的鮮濕米粉生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展整治行動(dòng)。檢查組人員包括：市局食品監(jiān)管和執(zhí)法人員、本市公安機(jī)關(guān)配合人員和當(dāng)?shù)厥称匪幤窓z驗(yàn)所（或質(zhì)檢所）抽樣人員，自治區(qū)局督查組現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)；第二階段，由各縣（市、區(qū)）局組織，檢查范圍要覆蓋到縣鄉(xiāng)所有鮮濕米粉生產(chǎn)企業(yè)。檢查組人員包括：本縣（市、區(qū)）食品監(jiān)管和執(zhí)法人員、當(dāng)?shù)毓矙C(jī)關(guān)配合人員和當(dāng)?shù)厥称匪幤窓z驗(yàn)機(jī)構(gòu)抽樣人員，市局督查組現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。

 

　　（二）開(kāi)展摸底調(diào)查，做好前期準(zhǔn)備。開(kāi)展整治行動(dòng)前，各市、縣局應(yīng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的鮮濕米粉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行摸底調(diào)查，認(rèn)真核對(duì)企業(yè)數(shù)量、產(chǎn)量、聯(lián)系人、生產(chǎn)地址和生產(chǎn)規(guī)律等信息，匯總形成本轄區(qū)鮮濕米粉生產(chǎn)企業(yè)信息表，梳理分析基本情況和存在的問(wèn)題，為整治行動(dòng)做好前期準(zhǔn)備工作。

 

　?。ㄈ?shí)施全程監(jiān)管，進(jìn)行全面排查。對(duì)鮮濕米粉生產(chǎn)企業(yè)從原料到成品全過(guò)程進(jìn)行全面排查。一是嚴(yán)格遵守保密紀(jì)律，不打招呼、不提前通知，直插企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)企業(yè)進(jìn)行突擊檢查。二是詳細(xì)核查企業(yè)相關(guān)記錄，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的添加情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查。三是對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行全面清查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的可疑物料要仔細(xì)核對(duì)，必要時(shí)要進(jìn)行抽檢。四是推進(jìn)建立鮮濕米粉標(biāo)準(zhǔn)圖譜庫(kù)，建立定期圖譜比對(duì)制度。

 

　?。ㄋ模┘哟髨?zhí)法力度，嚴(yán)查違法行為。各地要加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，密切配合，充分發(fā)揮食品安全辦和行刑聯(lián)動(dòng)作用，聯(lián)合公安部門(mén)開(kāi)展執(zhí)法檢查行動(dòng)，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查和檢驗(yàn)結(jié)果，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為，要從嚴(yán)從快進(jìn)行處理，情節(jié)嚴(yán)重的依法吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)許可證，涉嫌犯罪的依法移送司法機(jī)關(guān)處理。

 

　?。ㄎ澹┘訌?qiáng)督促檢查，嚴(yán)格信息發(fā)布。各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)要認(rèn)真落實(shí)整治任務(wù)的各項(xiàng)措施和要求，逐級(jí)開(kāi)展督促檢查工作。自治區(qū)對(duì)市、市對(duì)縣都要分別派出督導(dǎo)組，開(kāi)展督查指導(dǎo)。對(duì)整治效果顯著的地方，給予通報(bào)表?yè)P(yáng)；對(duì)整治不力的地方，要嚴(yán)肅追究責(zé)任。在專(zhuān)項(xiàng)整治過(guò)程中，對(duì)于重大食品安全違法事件，應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)向當(dāng)?shù)卣?、同?jí)食品安全辦和自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局報(bào)告。要嚴(yán)格規(guī)范信息發(fā)布工作，不合格企業(yè)信息公布嚴(yán)格按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

 

　?。V泛開(kāi)展宣傳，營(yíng)造良好氛圍。各市縣要充分發(fā)揮新聞媒體、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等優(yōu)勢(shì)，組織媒體深入一線開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治報(bào)道，大力宣傳政府狠抓食品安全的決心和專(zhuān)項(xiàng)整治的措施及成效。要落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，廣泛發(fā)動(dòng)和正確引導(dǎo)公眾參與，營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。

 

　　各市局要落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)信息報(bào)送工作，1月25日前報(bào)送本市整治工作方案，每月匯總報(bào)送本轄區(qū)內(nèi)的階段整治情況，6月25日前報(bào)送整治情況總結(jié)。聯(lián)系人：自治區(qū)局食品生產(chǎn)處 蒙燦軍，電話：0771-5882503，18977196358，郵箱：spsc@gxfda.gov.cn。