各市、縣（區(qū)）食品藥品監(jiān)督管理局，自治區(qū)食品安全監(jiān)督所：

 

　　近年來(lái)，個(gè)別餐飲服務(wù)提供者擅自經(jīng)營(yíng)河豚魚(yú)，為切實(shí)保障公眾飲食安全，預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，根據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營(yíng)河豚魚(yú)有關(guān)問(wèn)題的通知》（食藥監(jiān)辦食函〔2011〕242號(hào)）和《關(guān)于經(jīng)營(yíng)河豚魚(yú)導(dǎo)致食物中毒案件行政處罰有關(guān)事項(xiàng)的通知》（食藥監(jiān)辦食函〔2011〕12號(hào)）要求，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

 

　　一、各地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)要加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)

 

　　餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營(yíng)河豚魚(yú)的監(jiān)督檢查力度。嚴(yán)禁任何餐飲服務(wù)提供者采購(gòu)、加工制作河豚魚(yú)。

 

　　二、餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營(yíng)河豚魚(yú)（或以其他替代名稱）

 

　　的，依照《食品安全法》第八十五條的規(guī)定進(jìn)行處罰。

 

　　三、各地餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)要加強(qiáng)禁用河豚魚(yú)

 

　　的宣傳教育，使餐飲服務(wù)提供者和廣大消費(fèi)者了解食用河豚魚(yú)的危險(xiǎn)，進(jìn)一步增強(qiáng)自我防護(hù)能力。

 

　　四、請(qǐng)五市食品藥品監(jiān)管部門(mén)于4月30日前將監(jiān)督檢查情況報(bào)區(qū)局食品處。（電子郵箱：saxt@nxfda.gov.cn）

 

　　寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2014年3月31日