各縣（區(qū)）衛(wèi)生局、市疾控中心、市人民醫(yī)院：

      為全面掌握和分析我市食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趨勢，確定危害因素的分布和可能來源，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，進行風(fēng)險預(yù)警。根據(jù)省衛(wèi)計委、省工信委、省商務(wù)局、省質(zhì)監(jiān)局、省食藥局、省糧食局《轉(zhuǎn)發(fā)國家衛(wèi)計委等六部門關(guān)于印發(fā)2014年國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃的通知》（甘衛(wèi)食品發(fā)〔2014〕42號），省衛(wèi)計委《關(guān)于印發(fā)2014年衛(wèi)生計生部門食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作方案的通知》（甘衛(wèi)食品發(fā)〔2014〕43號）的要求，結(jié)合市衛(wèi)生局、市教育局《轉(zhuǎn)發(fā)甘肅省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃營養(yǎng)健康狀況監(jiān)測評估工作方案（修訂版）的通知》，市衛(wèi)生局制定了2014年全市衛(wèi)生部門食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作方案，現(xiàn)印發(fā)你們，并提出如下要求：

     一、提高認(rèn)識，切實履行法定職責(zé)

      食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作是《食品安全法》賦予衛(wèi)生行政部門的法定職責(zé)，是依法監(jiān)督管理食品安全的重要技術(shù)手段，直接關(guān)系到政府食品安全管理的水平和效率。只有通過有效實施食品安全風(fēng)險監(jiān)測，才能建立起以食品安全風(fēng)險評估為基礎(chǔ)的食品安全科學(xué)監(jiān)管機制，做到從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)測、干預(yù)，實現(xiàn)預(yù)防為主、先發(fā)制人的監(jiān)管理念。各縣（區(qū)）衛(wèi)生行政部門要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》和《食品安全法實施條例》，充分認(rèn)識食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作的重要性，增強依法履責(zé)意識，認(rèn)真履行法定職責(zé)。

      二、加強領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真落實監(jiān)測任務(wù)

      食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作具有實施周期長、工作環(huán)節(jié)多、技術(shù)難度高等特點，是一項系統(tǒng)工程。各縣（區(qū)）衛(wèi)生行政部門要加強食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，成立食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作組織機構(gòu)，細化職責(zé)分工。要根據(jù)市級食品安全風(fēng)險監(jiān)測方案的要求，結(jié)合本縣區(qū)食品消費習(xí)慣，確定本縣區(qū)食品安全風(fēng)險監(jiān)測品種、數(shù)量，明確監(jiān)測任務(wù)和完成時限，把食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作的各項任務(wù)和責(zé)任落實到相關(guān)部門、落實到具體崗位、落實到相關(guān)人員。

      三、科學(xué)管理，做好質(zhì)量控制工作   

 各縣（區(qū)）衛(wèi)生行政部門要制定相應(yīng)的工作制度，嚴(yán)格按

 照監(jiān)測方案的要求，加強對醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，規(guī)范各項操作行為。   

     市疾病預(yù)防控制中心組織開展能力驗證以及其他形式的質(zhì)量考核，加強對各縣（區(qū)）疾控機構(gòu)的培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)工作。各縣（區(qū)）疾控中心要按照監(jiān)測方案確定的進度與任務(wù)要求及時向市疾病預(yù)防控制中心上報數(shù)據(jù)。

      四、落實工作經(jīng)費，加強督促檢查

      食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作納入市政府與各縣（區(qū)）政府簽定的食品安全責(zé)任書，實行“一票否決制”。各縣（區(qū)）衛(wèi)生行政部門要積極從當(dāng)?shù)卣疇幦≠Y金，落實人員培訓(xùn)和工作經(jīng)費，確保各項工作任務(wù)的順利完成。各縣（區(qū)）衛(wèi)生行政部門要對發(fā)現(xiàn)的問題認(rèn)真總結(jié)，研究解決辦法，及時解決問題，市衛(wèi)生局將根據(jù)2014年食品安全風(fēng)險監(jiān)測工作的進展情況，適時組織進行督查。

附件：請在http://ln.gsws.gov.cn/ 下載

 隴南市衛(wèi)生局

                                     2014年3月25日
抄送：市教育局。