根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》（以下簡稱食品衛(wèi)生法）第三十二條第二款“鐵道、交通行政主管部門設立的食品衛(wèi)生監(jiān)督機構，行使國務院衛(wèi)生行政部門會同國務院有關部門規(guī)定的食品衛(wèi)生監(jiān)督職責”的規(guī)定，現就交通部在交通部直屬和雙重領導單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督機構的監(jiān)督職責作如下規(guī)定，請遵照執(zhí)行。
一、交通食品衛(wèi)生監(jiān)督機構職責范圍的界定原則
?。ㄒ唬┍仨毞鲜称沸l(wèi)生法立法精神和基本原則，適應建立社會主義市場經濟體制的要求，有利于加速我國的法制化進程。
?。ǘ┯欣谔岣咝l(wèi)生行政執(zhí)法力度，避免食品衛(wèi)生監(jiān)督工作中的交叉重復和管理上的真空，責權一致，樹立良好的政府執(zhí)法的形象。
?。ㄈ┓衔覈l(wèi)生行政體制改革方向，有利于貫徹國家衛(wèi)生工作方針、政策，樹立大衛(wèi)生觀，體現衛(wèi)生全行業(yè)管理和區(qū)域衛(wèi)生規(guī)劃等宏觀管理的指導思想。
?。ㄋ模┦称沸l(wèi)生監(jiān)督以地域管理為基礎，充分考慮交通食品衛(wèi)生工作的特殊性，體現交通食品衛(wèi)生監(jiān)督的特點，確保交通運輸、生產的正常進行。
?。ㄎ澹┓衔覈鴩?，體現積極發(fā)展各類衛(wèi)生保健事業(yè)的思想，充分發(fā)揮交通現有衛(wèi)生資源的作用，以利于提高我國食品衛(wèi)生監(jiān)督的整體水平。
二、交通食品衛(wèi)生監(jiān)督機構的職責、管轄范圍：
（一）交通食品衛(wèi)生監(jiān)督機構對本通知界定管轄范圍內的食品生產經營者進行衛(wèi)生許可證審發(fā)，行使《食品衛(wèi)生法》第三十三條規(guī)定的食品衛(wèi)生監(jiān)督職責。
?。ǘ┎繉偌半p重領導單位營運的客船、承運食品的船舶及食品運輸過程中的食品衛(wèi)生監(jiān)督、港口內食品生產經營活動的衛(wèi)生監(jiān)督。
?。ㄈ┎繉偌半p重領導的港、航、局、工程局（公司）、生產基地、交通招待所、港航海員公寓和工廠、院、校內的食品生產經營活動的衛(wèi)生監(jiān)督。
（四）部屬及雙重領導單位的職工家屬生活區(qū)內的食品生產經營的衛(wèi)生監(jiān)督管理，根據住宅區(qū)的集中程度和地理位置不同，需要界定管轄范圍的，由地方政府衛(wèi)生行政部門與所在地交通部屬和雙重領導單位商定。
?。ㄎ澹┙缍ń煌ㄊ称沸l(wèi)生監(jiān)督機構管轄范圍以外的交通部門辦的食品生產經營者，由地方衛(wèi)生行政部門統一管理。
三、衛(wèi)生部通過交通部衛(wèi)生行政主管部門領導交通食品衛(wèi)生監(jiān)督機構。各地政府衛(wèi)生行政部門、交通部部屬及雙重領導單位的衛(wèi)生主管部門，要嚴格按照本規(guī)定執(zhí)行，從大局出發(fā)，從有利于保障食品的營養(yǎng)和衛(wèi)生質量，預防和控制食源性疾病，保護人民群眾的健康出發(fā)，相互支持，嚴肅執(zhí)法。對執(zhí)法中出現的具體問題，要協商解決，在各級政府的領導下共同做好食品衛(wèi)生監(jiān)督工作。