（1995年6月20日國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局第40號(hào)令發(fā)布）
第一條
為加強(qiáng)食品標(biāo)簽的監(jiān)督管理，保護(hù)消費(fèi)者的利益，維護(hù)食品生產(chǎn)者和銷售者的合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》、《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》，制定本規(guī)定。
第二條
在中華人民共和國(guó)境內(nèi)生產(chǎn)或者銷售的預(yù)包裝食品的標(biāo)簽必須符合強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》（GB7718）、《飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》（GB10344）、《特殊營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)簽》（GB13432）的規(guī)定，食品標(biāo)簽不符合上述規(guī)定的預(yù)包裝食品不得出廠和銷售。
第三條
預(yù)包裝食品標(biāo)簽有下列情況之一的，限期改正；逾期不改正的責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，可處以五百元以上一千元以下罰款或者處以該批食品貨值金額10％的罰款：
?。ㄒ唬┦称窐?biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)注而未標(biāo)注質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、“輻照食品”（經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過(guò)的食品）字樣任何一項(xiàng)的；
?。ǘ┦称窐?biāo)簽標(biāo)注的項(xiàng)目?jī)?nèi)容齊全，但不符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的四條基本原則（注1）的；
?。ㄈ┦称窐?biāo)簽不符合《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的六條基本要求之一（注2）的。
第四條
預(yù)包裝食品標(biāo)簽有下列情況之一的，限期改正，并可通報(bào)批評(píng)；逾期不改正的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，可處以一千元以上三千元以下的罰款或者處以該批食品貨值金額15％的罰款：
（一）食品標(biāo)簽缺少食品名稱、凈含量及固形物含量、生產(chǎn)（分裝）者的名稱和地址、生產(chǎn)（分裝）日期、以及應(yīng)當(dāng)標(biāo)注而未標(biāo)注的配料表、保質(zhì)期或者保存期任何一項(xiàng)的；
（二）特殊營(yíng)養(yǎng)食品標(biāo)簽缺少食品名稱、配料表、熱量、營(yíng)養(yǎng)素、凈含量、生產(chǎn)者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和保存期、食用方法任何一項(xiàng)的；
?。ㄈ╋嬃暇剖称窐?biāo)簽缺少酒名、配料表、酒精度、凈含量、生產(chǎn)者的名稱和地址、生產(chǎn)日期、以及應(yīng)當(dāng)標(biāo)注而未標(biāo)注的原計(jì)量、保質(zhì)期、產(chǎn)品類型或者糖度任何一項(xiàng)的；
?。ㄋ模┻M(jìn)入流通領(lǐng)域的進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽缺少中文的食品名稱、凈含量，原產(chǎn)國(guó)或者地區(qū)（指香港、澳門、臺(tái)灣）名，生產(chǎn)（分裝）日期，以及應(yīng)當(dāng)標(biāo)注而未標(biāo)注的配料表、保質(zhì)期或者保存期任何一項(xiàng)的。
第五條
預(yù)包裝食品有下列情況之一的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒(méi)收產(chǎn)品和違法銷售收入，可處以三千元以上五千元以下罰款或者處以該批食品貨值金額15％至20％的罰款：
?。ㄒ唬o(wú)食品標(biāo)簽的；
?。ǘo(wú)中文標(biāo)簽的國(guó)產(chǎn)或者進(jìn)口食品。
第六條
預(yù)包裝食品標(biāo)簽有下列情況之一的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒(méi)收產(chǎn)品和違法銷售收入，并處五千元罰款或者該批食品貨值金額一倍以上三倍以下的罰款；構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任：
?。ㄒ唬﹤卧?、冒用他人食品標(biāo)簽的；
?。ǘ﹤卧?、篡改生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者保存期的；
?。ㄈ├檬称窐?biāo)簽弄虛作假的。
第七條
銷售超過(guò)保存期的預(yù)包裝食品，責(zé)令停止銷售，沒(méi)收食品和違法銷售收入，并處以五千元罰款或者該批食品貨值金額一倍以上五倍以下罰款；構(gòu)成犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
第八條
對(duì)于超過(guò)保質(zhì)期的預(yù)包裝食品，應(yīng)當(dāng)停止銷售，并送法定質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。如食品內(nèi)在質(zhì)量合格應(yīng)當(dāng)明示銷售，未明示銷售的，比照本規(guī)定第三條給予行政處罰；如食品內(nèi)在質(zhì)量不合格或者拒不提供法定質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具檢驗(yàn)報(bào)告的，比照本規(guī)定第七條給予行政處罰。
第九條
違反上述第四條的規(guī)定，其中預(yù)包裝食品標(biāo)簽缺少生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者保存期的，應(yīng)當(dāng)提供法定質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告。如食品內(nèi)在質(zhì)量合格，按照本規(guī)定第四條給予行政處罰；如食品內(nèi)在質(zhì)量不合格或拒不提供法定質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告的，比照本規(guī)定第七條給予行政處罰。
第十條
縣級(jí)以上人民政府技術(shù)監(jiān)督部門對(duì)違反食品標(biāo)簽強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的行為，依據(jù)本規(guī)定予以處罰。
國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局對(duì)查處食品標(biāo)簽違法行為實(shí)行統(tǒng)一監(jiān)督管理。
第十一條
本規(guī)定由國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)解釋。
第十二條
本規(guī)定自1995年10月1日起施行。
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基本原則
1．食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，不得以錯(cuò)誤的、引起誤解的或欺騙性的方式描述或介紹食品。
2．食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，不得以直接或間接暗示性的語(yǔ)言、圖形、符號(hào)，導(dǎo)致消費(fèi)者將食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。
3．食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，必須符合國(guó)家法律和法規(guī)的規(guī)定。并符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
4．食品標(biāo)簽的所有內(nèi)容，必須通俗易懂、準(zhǔn)確、科學(xué)。
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基本要求
1．食品標(biāo)簽不得與包裝容器分開。
2．食品標(biāo)簽的一切內(nèi)容，不得在流通環(huán)節(jié)中變得模糊甚至脫落；必須保證消費(fèi)者購(gòu)買和食用時(shí)醒目、易于辨認(rèn)和識(shí)讀。
3．食品標(biāo)簽的一切內(nèi)容，必須清晰、簡(jiǎn)要、醒目。文字、符號(hào)、圖形應(yīng)直觀、易懂，背景和底色應(yīng)采用對(duì)比色。
4．食品名稱必須在標(biāo)簽的醒目位置。食品名稱和凈含量應(yīng)排在同一視野內(nèi)。
5．食品標(biāo)簽所用文字必須是規(guī)范的漢字。
可以同時(shí)使用漢語(yǔ)拼音，但必須拼寫正確，不得大于相應(yīng)的漢字。
可以同時(shí)使用少數(shù)民族文字或外文，但必須與漢字有嚴(yán)密的對(duì)應(yīng)關(guān)系，外文不得大于相應(yīng)的漢字。
6．食品標(biāo)簽所用的計(jì)量單位必須以國(guó)家法定計(jì)量單位為準(zhǔn)，如：
質(zhì)量單位：g或克，kg或千克；
體積單位：mL、ml或毫升，L或升。