根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定，批準(zhǔn)以下食品添加劑擴(kuò)大使用范圍和使用量，現(xiàn)予以公告。
二○○五年十一月二十七日
食品添加劑擴(kuò)大使用范圍、使用量的品種
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類別 |
食品添加劑名稱 |
使用范圍 |
最大使用量（g/kg） |
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酸度調(diào)節(jié)劑 |
鹽酸 |
干酪及其制品 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
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著色劑 |
焦糖色（亞硫酸銨法） |
醬油 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
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檸檬黃 |
半固體復(fù)合調(diào)味料（除外蛋黃醬、沙拉醬） |
0.5 |
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日落黃 |
半固體復(fù)合調(diào)味料（除外蛋黃醬、沙拉醬） |
0.5 |
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紅曲紅/紅曲米 |
復(fù)合調(diào)味料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
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水果/蔬菜甜醬 |
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果醬 |
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姜黃 |
雪糕 |
0.15 (以姜黃素計) |
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油炸薯片 |
0.2 (以姜黃素計） |
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膨化食品 |
0.2 (以姜黃素計） |
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姜黃素 |
冷凍飲品 |
0.15 |
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面糊、裹粉、煎炸粉 |
0.03 |
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乳化劑 |
聚甘油脂肪酸酯 |
調(diào)制乳 |
10.0 |
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調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉 |
10.0 |
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脂肪、油和乳化脂肪制品（除外植物油） |
20.0 |
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可可制品、巧克力和巧克力制品 |
10.0 |
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糖果 |
5.0 |
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即食早餐谷物 |
10.0 |
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方便米面制品 |
10.0 |
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焙烤食品 |
10.0 |
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茶、咖啡、植物飲料類 |
5.0 |
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風(fēng)味飲料 |
10.0 |
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卵磷脂 |
固體復(fù)合調(diào)味料 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
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巧克力醬 |
按生產(chǎn)需要適量使用 |
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穩(wěn)定劑和凝固劑 |
乙二胺四乙酸二鈉 |
復(fù)合調(diào)味料 |
0.075 |
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水果/蔬菜甜醬 |
0.07 |
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甜味劑 |
三氯蔗糖 |
醬及醬制品 |
0.25 |
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醋 |
0.25 |
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蠔油 |
0.25 |
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醬油
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0.25 |
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營養(yǎng)強化劑 |
維生素B1 |
方便面粉包 |
46－94mg/kg |
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維生素B2 |
方便面粉包 |
46－94mg/kg |
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煙酰胺 |
方便面粉包 |
460－940mg/kg |
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硫酸亞鐵 |
方便面粉包 |
495－1005mg/kg（以Fe計） |
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氧化鋅 |
方便面粉包 |
495－1005mg/kg（以Zn計） |
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維生素E |
調(diào)制乳 |
50IU/kg |
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核苷酸 |
嬰幼兒配方粉 |
0.2－0.58g/kg(以核苷酸總量計） |
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亞硒酸鈉 |
嬰幼兒配方粉 |
6－13μg/100g（以硒元素計） |
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氯化鉀 |
嬰幼兒配方奶粉 |
4－15g/kg(以K元素計） |
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碳酸鈣 |
調(diào)制乳（包括調(diào)味乳和其他使用非乳原料的液體乳） |
1000mg/kg（以鈣元素計） |