【發(fā)布單位】 中央機(jī)構(gòu)編制委員會
【發(fā)布文號】 中央編辦發(fā)[2011]3號
【發(fā)布日期】 2011-01-26
【生效日期】
【效 力】
【備 注】 http://www.sxfs.gov.cn/zhenwu/ShowArticle.asp?ArticleID=1283
【發(fā)布文號】 中央編辦發(fā)[2011]3號
【發(fā)布日期】 2011-01-26
【生效日期】
【效 力】
【備 注】 http://www.sxfs.gov.cn/zhenwu/ShowArticle.asp?ArticleID=1283
食品藥品監(jiān)管局：
《關(guān)于明確中央廚房和甜品站監(jiān)管職責(zé)有關(guān)問題的請示》（國食藥監(jiān)辦〔2010〕442號）收悉。經(jīng)研究并報(bào)國務(wù)院和中央編委領(lǐng)導(dǎo)同志批準(zhǔn)，現(xiàn)就有關(guān)問題能知如下：
為加強(qiáng)監(jiān)管，落實(shí)責(zé)任，減少環(huán)節(jié)，避免職責(zé)交叉，明確中央廚房和甜品站納入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，由食品藥品監(jiān)管部門統(tǒng)一監(jiān)管。對其他與中央廚房和甜品站屬于同類情況的食品安全監(jiān)管問題，參照上述原則處理，以確保食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管工作無縫銜接和相關(guān)部門監(jiān)管職責(zé)落實(shí)到位。
中央機(jī)構(gòu)編制委員會辦公室
二○一一年一月二十六日