【發(fā)布單位】 甘南藏族自治州衛(wèi)生局
【發(fā)布文號】 州衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2014〕11號
【發(fā)布日期】 2014-04-21
【生效日期】
【效 力】
【備 注】 http://gn.gsws.gov.cn/Detail.asp?classID=31&ID=666
【發(fā)布文號】 州衛(wèi)法監(jiān)發(fā)〔2014〕11號
【發(fā)布日期】 2014-04-21
【生效日期】
【效 力】
【備 注】 http://gn.gsws.gov.cn/Detail.asp?classID=31&ID=666
各縣市衛(wèi)生局、州直各醫(yī)療衛(wèi)生單位：
為全面掌握和分析我州食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趨勢，確定危害因素的分布和可能來源，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，進行風險評估預警。根據(jù)甘肅省衛(wèi)生計生委制定的《關于印發(fā)2014年甘肅省食品安全風險監(jiān)測計劃的通知》（甘衛(wèi)食品發(fā)〔2014〕43號）要求，州衛(wèi)生局制訂了2014年甘南州食品安全風險監(jiān)測工作方案，現(xiàn)印發(fā)給你們，并提出相關要求，請一并遵照執(zhí)行。
一、提高認識，切實履行法定職責
食品安全風險監(jiān)測工作是《食品安全法》賦予衛(wèi)生計生部門的法定職責，是依法監(jiān)督管理食品安全的重要技術(shù)手段，直接關系到政府食品安全管理的水平和效率。只有通過有效實施食品安全風險監(jiān)測，才能建立起以食品安全風險評估為基礎的食品安全科學監(jiān)管機制，做到從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)測、干預，實現(xiàn)預防為主、防管結(jié)合的監(jiān)管理念。各縣市衛(wèi)生局要認真學習《食品安全法》和《食品安全法實施條例》，充分認識食品安全風險監(jiān)測工作的重要性，增強依法履責意識，認真履行法定職責。
二、加強領導，認真落實監(jiān)測任務
食品安全風險監(jiān)測工作具有實施周期長、工作環(huán)節(jié)多、技術(shù)難度高等特點，是一項系統(tǒng)工程。各縣市衛(wèi)生局一定要加強食品安全風險監(jiān)測工作的組織領導，成立食品安全風險監(jiān)測工作組織機構(gòu)，細化職責分工。要根據(jù)省州食品安全風險監(jiān)測方案的要求，結(jié)合本地食品消費習慣，制定本地區(qū)食品安全風險監(jiān)測方案。于4月20日前將本地區(qū)食品安全風險監(jiān)測方案上報州衛(wèi)生局法監(jiān)科。
三、科學管理，做好質(zhì)量控制工作
各縣市衛(wèi)生局要制定相應的工作制度，嚴格按照監(jiān)測方案、質(zhì)量控制手冊、食品檢驗工作規(guī)范等要求，加強風險監(jiān)測數(shù)據(jù)的質(zhì)量控制，要對采樣、送檢、檢測等各個環(huán)節(jié)的技術(shù)人員進行技術(shù)培訓，規(guī)范各項操作行為。
省疾病預防控制中心組織開展能力驗證以及其他形式的質(zhì)量考核以及對各地各級疾控機構(gòu)的培訓和技術(shù)指導工作。州縣市疾控中心要按照監(jiān)測方案確定的進度與質(zhì)量要求及時向省疾病預防控制中心上報數(shù)據(jù)。
四、加強督導，嚴格監(jiān)測經(jīng)費管理
在2014年食品安全風險監(jiān)測工作中，各縣市衛(wèi)生局要對發(fā)現(xiàn)的問題認真總結(jié)，研究解決辦法，及時解決問題，不能解決的問題要及時向州衛(wèi)生局報告。各縣市衛(wèi)生局要定期將本地食品安全風險監(jiān)測結(jié)果上報本級人民政府。省衛(wèi)生計生委和州衛(wèi)生局將進一步加強對食品安全風險監(jiān)測工作的督導考核，食品安全風險監(jiān)測工作完成情況納入統(tǒng)一的綜合考核，并將各地區(qū)完成工作情況按季度予以通報。
各縣市衛(wèi)生局要嚴格按照有關規(guī)定和要求，做好食品安全風險監(jiān)測工作專項資金的使用與管理工作，安排好、使用好監(jiān)測資金，發(fā)揮資金使用效益，足額撥付下達項目單位，務必專款專用，嚴禁截留或挪用。
甘南藏族自治州衛(wèi)生局
2014年4月21日