楚天金報(bào)訊 （記者嚴(yán)華 實(shí)習(xí)生馬星星）又到一年蟹肥時(shí)，市場(chǎng)上已有螃蟹出售，記者觀察發(fā)現(xiàn)，今年螃蟹身上綁的繩子更粗更多了，尤以膏蟹為甚。
昨日，記者走訪武漢多處農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，不同的螃蟹包裝也不同。如花蟹綁的是細(xì)草繩，梭子蟹是用橡皮筋捆綁，大閘蟹則是用網(wǎng)兜裝著散稱。在華南海鮮批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，所有膏蟹被一元硬幣粗細(xì)的布繩牢牢捆住，遠(yuǎn)看就像一個(gè)個(gè)穿著“盔甲”的將軍。
記者在一膏蟹攤采訪得知，市場(chǎng)上的膏蟹來(lái)自福建，都是論斤售賣，個(gè)頭越大價(jià)格越高，最貴膏蟹約55元/斤，便宜的35元/斤。膏蟹的鉗子很粗壯，蟹殼也遠(yuǎn)比常見(jiàn)的品種大上幾倍。
如此肥美的膏蟹讓市民張先生忍不住買了幾只，好家伙，3只膏蟹足足4斤半！“這繩子要拿掉吧？”對(duì)于張先生的提議，攤主毫不妥協(xié)：“這是行規(guī)，膏蟹一直都是帶繩子賣！”事已至此，不買很尷尬，張先生付款后不甘心地給一只螃蟹松了綁，稱了下繩子的重量，結(jié)果讓人目瞪口呆：這只一斤半的螃蟹，單價(jià)35元/斤，花了張先生52.5元。而它身上吸飽水的繩子足足半斤重，買這根繩子花去了17.5元！而此時(shí)，一旁被松綁的螃蟹一動(dòng)也不動(dòng)，似乎也覺(jué)得很尷尬！
對(duì)此，多年從事干海鮮生意的業(yè)內(nèi)人士稱，舊時(shí)膏蟹就有“海怪”的說(shuō)法，漁民怕膏蟹鬧事，喜歡用粗繩捆住。但如今，市場(chǎng)上綁膏蟹的繩子越來(lái)越粗，明顯有點(diǎn)借題發(fā)揮。
記者采訪了華南幾家盤海鮮的老板，一位朱老板告訴記者，膏蟹綁粗繩售賣確實(shí)是普遍現(xiàn)象，但商家進(jìn)貨時(shí)也是連繩子一起稱重的，這也是事實(shí)。至于為什么繩子這么粗，一是膏蟹的鉗子比較厲害，一般的繩子根本捆不住，二是粗繩吸水性好，能保證螃蟹所需濕度。當(dāng)然，還有一個(gè)最大的原因就是，膏蟹單價(jià)較貴，如果凈重售賣得近百元一斤，售價(jià)太高銷量自然不好，為降低賣價(jià)也只能搞起了“障眼法”。
