原料：空心菜梗，里脊肉，蒜片和姜絲少許，料酒，生粉，生抽，鹽，雞精。
制作方法：將里脊肉切絲，空心菜梗洗凈切長(zhǎng)段。里脊肉用料酒、生抽和生粉拌勻腌制5分鐘，鍋內(nèi)燒熱油，下姜絲蒜片爆香。下肉絲滑炒變色。下空心菜梗翻炒半分鐘。下紅椒翻炒斷生，放鹽和雞精即可出鍋。
2014-09-26
中國(guó)新聞網(wǎng)5970
原料：空心菜梗，里脊肉，蒜片和姜絲少許，料酒，生粉，生抽，鹽，雞精。
制作方法：將里脊肉切絲，空心菜梗洗凈切長(zhǎng)段。里脊肉用料酒、生抽和生粉拌勻腌制5分鐘，鍋內(nèi)燒熱油，下姜絲蒜片爆香。下肉絲滑炒變色。下空心菜梗翻炒半分鐘。下紅椒翻炒斷生，放鹽和雞精即可出鍋。
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