中新網(wǎng)10月10日電 據(jù)外媒9日報(bào)道，日前意大利電視臺一檔偵查報(bào)道節(jié)目《報(bào)告》（Report）中揭露，意大利很多披薩店選用次等材料烹飪，且食物中含致癌物，該國的披薩神話就此被打破。
報(bào)道稱，節(jié)目制作人走訪了被譽(yù)為“披薩之鄉(xiāng)”的那不勒斯，在不同餐廳購買披薩后，再拿到實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)披薩充斥致癌物，相信致癌物來自烤爐的木頭及爐底的燒焦面粉。
此外，節(jié)目還稱，制作披薩的廚房衛(wèi)生惡劣，大部分不會清潔烤爐，導(dǎo)致癌物累積，此外更會重復(fù)使用外賣及超市即食披薩的包裝袋。盡管不少餐廳聲稱選用最佳材料制成披薩，但節(jié)目發(fā)現(xiàn)店員一直以次等食材欺騙顧客，增加顧客罹患心臟病、癡肥、糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
該節(jié)目播出后引起極大爭議，市長、議員、披薩業(yè)界反駁，個(gè)調(diào)查并不科學(xué)，夸大化驗(yàn)結(jié)果。
