訂定「應(yīng)建立食品及相關(guān)產(chǎn)品追溯追蹤系統(tǒng)之食品業(yè)者」。 【發(fā)布日期：2014-10-27】 ：食品組

　　衛(wèi)生福利部 公告

　　發(fā)文日期：中華民國103年10月27日

　　發(fā)文字號：部授食字第1031302873號

　　主旨：訂定「應(yīng)建立食品及相關(guān)產(chǎn)品追溯追蹤系統(tǒng)之食品業(yè)者」。

　　依據(jù)：食品安全衛(wèi)生管理法第九條第一項(xiàng)及第二十一條第三項(xiàng)規(guī)定。

　　公告事項(xiàng)：

　　一、應(yīng)建立食品及相關(guān)產(chǎn)品追溯追蹤系統(tǒng)之食品業(yè)者如下：

　　(一)食用油脂之製造、加工、調(diào)配及輸入業(yè)者。

　　(二)肉類加工食品之製造、加工、調(diào)配及輸入業(yè)者。

　　(三)乳品加工食品之製造、加工、調(diào)配及輸入業(yè)者。

　　(四)水產(chǎn)品食品之製造、加工、調(diào)配及輸入業(yè)者。

　　(五)餐盒食品之製造、加工、調(diào)配業(yè)者。

　　(六)食品添加物之製造、加工、調(diào)配及輸入業(yè)者。

　　(七)基因改造食品原料之輸入業(yè)者。

　　(八)應(yīng)標(biāo)示「基因改造」或「含基因改造」字樣食品之製造、加工、調(diào)配及輸入業(yè)者。

　　(九)標(biāo)示「非基因改造」或「不是基因改造」字樣食品之製造、加工、調(diào)配及輸入業(yè)者。

　　二、有關(guān)第一點(diǎn)食品業(yè)者之規(guī)模及實(shí)施日期如下：

　　(一)第一款之製造、加工、調(diào)配業(yè)者：辦理工廠登記者，自中華民國一百零三年十月三十一日實(shí)施。

　　(二)第一款之之輸入業(yè)者：辦理商業(yè)登記、公司登記或工廠登記者，自中華民國一百零三年十月三十一日實(shí)施。

　　(三)第二款至第五款之製造、加工、調(diào)配業(yè)者：辦理工廠登記者，自中華民國一百零四年二月五日實(shí)施。

　　(四)第六款之製造、加工、調(diào)配及輸入業(yè)者、第二款至第四款及第七款之輸入業(yè)者：辦理商業(yè)登記、公司登記或工廠登記者，自中華民國一百零四年二月五日實(shí)施。

　　(五)第八款至第九款之製造、加工、調(diào)配及輸入業(yè)者：辦理工廠登記者，自中華民國一百零四年二月五日實(shí)施；辦理商業(yè)登記或公司登記者，自中華民國一百零五年二月五日實(shí)施。

　　三、一定規(guī)模以上之食用油脂製造、加工、調(diào)配及輸入業(yè)者，其依「食品及其相關(guān)產(chǎn)品追溯追蹤系統(tǒng)管理辦法」規(guī)定保存之紀(jì)錄，應(yīng)於原料、半成品或成品進(jìn)貨後三個(gè)工作天內(nèi)完成上傳「供應(yīng)商資訊」至「食品追溯追蹤管理資訊系統(tǒng)(非追不可)」(http://ftracebook.fda.gov.tw)，並於產(chǎn)品出貨日後三個(gè)工作天內(nèi)完成完整資訊之上傳：

　　(一)資本額三千萬元以上之食用油脂製造、加工、調(diào)配業(yè)者，自中華民國一百零三年十月三十一日實(shí)施；

　　(二)食用油脂之輸入業(yè)者，自中華民國一百零三年十月三十一日實(shí)施。

　　四、符合第三點(diǎn)之食用油脂製造、加工、調(diào)配及輸入業(yè)者，依「加值型及非加值型營業(yè)稅法」規(guī)定應(yīng)使用統(tǒng)一發(fā)票者，應(yīng)使用電子發(fā)票，自中華民國一百零三年十二月三十一日實(shí)施。