為依法嚴厲打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，維護人民群眾健康權(quán)益，促進食品和食品添加劑行業(yè)健康有序發(fā)展，根據(jù)國務(wù)院部署，衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、公安部、監(jiān)察部、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、工商總局、質(zhì)檢總局和食品藥品監(jiān)管局等9部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于開展全國打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治的緊急通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2008〕60號），決定在全國開展為期4個月的打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治（以下簡稱專項整治）。
自公告之日起至2009年1月10日為專項整治自查自糾階段。各食品和食品添加劑生產(chǎn)加工企業(yè)、銷售單位以及餐飲經(jīng)營單位應(yīng)當按照以下要求開展自查：
一、是否在食品中添加非食用物質(zhì)。
二、使用食品添加劑的品種是否在《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760-2007）和《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》（GB14880-1994）規(guī)定之內(nèi)，是否存在超范圍、超劑量使用食品添加劑的問題。
三、使用的食品添加劑是否來源于有合法衛(wèi)生許可證明的生產(chǎn)企業(yè)，使用生產(chǎn)許可證管理的食品添加劑企業(yè)應(yīng)查驗是否獲得有效生產(chǎn)許可證。
四、是否生產(chǎn)、銷售用于食品的非食用物質(zhì)。
在自查中發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為的單位，要及時糾正，認真整改，主動銷毀非法食品添加物，迅速召回已售出的問題產(chǎn)品，并記錄自查自糾的過程和結(jié)果，及時向有關(guān)監(jiān)管部門和行業(yè)主管部門報告情況并提供相關(guān)物質(zhì)或原料來源線索。
對明知故犯、知情不報、繼續(xù)從事違法生產(chǎn)經(jīng)營活動的單位和個人，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將依法從嚴查處；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責任。
任何單位和個人發(fā)現(xiàn)在食品中違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為，可以向當?shù)厝嗣裾嚓P(guān)監(jiān)管或行業(yè)主管部門舉報。
特此公告。
二○○八年十二月十五日