據(jù)日本媒體報道，經(jīng)營連鎖店“王將餃子”的日本王將食品服務公司日前發(fā)布消息稱，將于數(shù)年內(nèi)將除胡椒粉等調(diào)料外的全部食材改為日本國產(chǎn)原料。
此舉旨在維持價格穩(wěn)定的同時保證食品安全，從而提高競爭力。受日元貶值影響，進口食材價格上漲，是王將加快實現(xiàn)食材國產(chǎn)化的原因之一。
王將食品服務公司社長渡邊直人表示考慮調(diào)整和日本農(nóng)戶的生產(chǎn)體制，并和其他公司展開合作。對于產(chǎn)量較少難以采購的食材，王將將使用其他食材代替。
