為切實加強轄區(qū)生鮮肉及肉制品的食品安全監(jiān)管，長樂西路食品藥監(jiān)所集中開展生鮮肉專項檢查。
一是集中執(zhí)法力量，分別對批發(fā)市場、農貿市場、商場超市、生鮮肉經(jīng)營戶進行拉網(wǎng)式排查，嚴查肉制品的《食品安全監(jiān)管登記備案證》及《營業(yè)執(zhí)照》。二是突出上市生鮮肉質量監(jiān)管，查驗“三章兩證”嚴防來路不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的入市。三是重點打擊和查處銷售病害肉、注水肉及注入其他物質肉等違法行為，切實維護生鮮肉市場秩序。四是明確法律責任。嚴厲查處違法經(jīng)營生鮮肉行為，并運用檢查執(zhí)法與宣傳相結合方式提高食品經(jīng)營戶的法律意識。
截止目前，共出動執(zhí)法人員16人次、車輛6臺次，檢查經(jīng)營戶20余戶次，督促4戶生鮮肉經(jīng)營戶辦理《食品安全監(jiān)管登記備案證》。
