山東衛(wèi)生新聞網(wǎng)訊 2014年12月29日至2015年1月7日，全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)開展了為期10天的生鮮豬肉市場專項檢查行動。
此次檢查對全市所有生產(chǎn)經(jīng)營或使用生鮮豬肉的各類企業(yè)、市場及餐飲場所進(jìn)行了全面排查，重點對肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)、集貿(mào)市場、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、商場超市、餐飲服務(wù)場所及倉儲經(jīng)營場所等進(jìn)行專項檢查。對生鮮豬肉經(jīng)營者逐家檢查其進(jìn)貨渠道、索證索票、質(zhì)量檢驗等情況。
截止到1月7日，全市共檢查生產(chǎn)加工企業(yè)86家、小作坊407家，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場91家、批發(fā)經(jīng)營業(yè)戶643個、倉儲經(jīng)營場所143個，集貿(mào)市場和農(nóng)貿(mào)市場427家、生鮮豬肉經(jīng)營個體業(yè)戶2072個，商場超市1361家，餐飲服務(wù)場所2542家。
