省局關(guān)于印發(fā)《春節(jié)、元宵節(jié)及全國(guó)“兩會(huì)”期間乳制品安全監(jiān)督檢查工作方案》的通知(黑食藥監(jiān)乳品〔2015〕15號(hào))

各市（地）、綏芬河市、撫遠(yuǎn)縣食品藥品監(jiān)督管理局：

 

　　現(xiàn)將《春節(jié)、元宵節(jié)及全國(guó)“兩會(huì)”期間乳制品安全監(jiān)督檢查工作方案》發(fā)給你們，請(qǐng)認(rèn)真執(zhí)行。

 

　　黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2015年2月3日

 

　　春節(jié)、元宵節(jié)及全國(guó)“兩會(huì)”期間乳制品安全監(jiān)督檢查工作方案

 

　　為保障2015年春節(jié)元宵節(jié)以及全國(guó)“兩會(huì)”（以下簡(jiǎn)稱“兩節(jié)”“兩會(huì)”）期間我省乳制品質(zhì)量安全，營(yíng)造歡樂(lè)祥和的節(jié)日市場(chǎng)環(huán)境，按照《關(guān)于加強(qiáng)2015年元旦春節(jié)元宵節(jié)期間食品藥品監(jiān)管工作的通知》（黑食安辦電〔2014〕6號(hào)）和《關(guān)于督促落實(shí)2015年春節(jié)元宵節(jié)全省兩會(huì)期間加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作的通知》（食藥監(jiān)辦〔2015〕5）要求，制定本方案：

 

　　一、指導(dǎo)思想

 

　　以問(wèn)題為導(dǎo)向，查找根源，標(biāo)本兼治，消除隱患，鞏固前期“保護(hù)舌尖上的安全”和農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊、四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng)成果，保障節(jié)日期間我省乳制品消費(fèi)安全。

 

　　二、工作目標(biāo)

 

　　以乳制品生產(chǎn)企業(yè)為源頭，以城區(qū)食品批發(fā)企業(yè)、大型超市、食品商場(chǎng)和旅游景區(qū)為重點(diǎn)場(chǎng)所，加大乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢查力度，堵截不安全乳制品的上市流通。以“保護(hù)舌尖上的安全”和農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題為導(dǎo)向，以乳制品節(jié)日“禮品”為重點(diǎn)品種，以群眾反映和投訴舉報(bào)問(wèn)題為焦點(diǎn)，組織監(jiān)管執(zhí)法力量，集中解決突出問(wèn)題，確保“兩節(jié)”“兩會(huì)”期間我省乳制品質(zhì)量安全，為實(shí)現(xiàn)全省乳制品“質(zhì)量提高年”開好局。

 

　　三、檢查時(shí)間

 

　　2015年2月初至2015年3月20日。

 

　　四、檢查內(nèi)容

 

　　一是檢查乳制品生產(chǎn)，嚴(yán)把質(zhì)量源頭關(guān)。重點(diǎn)抽查一批節(jié)日期間銷量較大的殺菌乳、滅菌乳、發(fā)酵乳等液體乳制品和老年乳粉等重點(diǎn)品種的生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)其奶源管理、原輔料進(jìn)廠、過(guò)程質(zhì)量控制、檢驗(yàn)檢測(cè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查；加強(qiáng)對(duì)企業(yè)批生產(chǎn)記錄和追溯體系建設(shè)的監(jiān)督指導(dǎo)。全面做好2014年國(guó)抽省抽及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中問(wèn)題產(chǎn)品的后期處理工作，對(duì)于風(fēng)險(xiǎn)排查不徹底、隱患分析不準(zhǔn)確、問(wèn)題處理不到位的問(wèn)題產(chǎn)品堅(jiān)決不準(zhǔn)恢復(fù)生產(chǎn)，對(duì)屬地監(jiān)管部門監(jiān)督問(wèn)責(zé)，做到“問(wèn)題產(chǎn)品不過(guò)年”。

 

　　二是檢查乳制品銷售，堵截問(wèn)題產(chǎn)品流通。檢查乳制品經(jīng)營(yíng)者主體資格，核查證照是否齊全有效；對(duì)許可條件有變化的要立即督促其變更登記。加強(qiáng)乳制品入市檢查，嚴(yán)厲查處銷售過(guò)期變質(zhì)、無(wú)標(biāo)識(shí)或標(biāo)識(shí)內(nèi)容不符合法定要求等違法經(jīng)營(yíng)行為。嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)未經(jīng)國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局備案的外國(guó)生產(chǎn)企業(yè)及國(guó)內(nèi)代理商的進(jìn)口乳制品及嬰幼兒配方乳粉。檢查乳制品經(jīng)營(yíng)者自律制度的執(zhí)行情況，監(jiān)督其履行食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任和義務(wù)；重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、食品安全承諾制度、不合格食品停止銷售等制度的落實(shí)情況；突出檢查乳制品經(jīng)營(yíng)者“單獨(dú)”建立嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營(yíng)賬目落實(shí)情況。

 

　　三是開展流通環(huán)節(jié)乳制品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢。各地對(duì)消費(fèi)者申（投）訴舉報(bào)比較集中的、日常市場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題比較多的乳制品要進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督抽檢。省局集中進(jìn)行190批次乳制品抽樣檢驗(yàn)。各地要結(jié)合監(jiān)管工作需要開展監(jiān)督抽檢工作。

 

　　五、工作要求

 

　　一是各市地要在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，針對(duì)本地“兩節(jié)”“兩會(huì)”期間乳制品消費(fèi)特點(diǎn)，制定方案，明確職責(zé)，細(xì)化分工，組織安排好乳制品專項(xiàng)檢查行動(dòng)，確保乳制品質(zhì)量安全。

 

　　二是“兩節(jié)”“兩會(huì)”期間，各單位要加強(qiáng)值班值守，及時(shí)解答、受理、分流、督辦和快速處理消費(fèi)者的咨詢、申訴和舉報(bào)，依法調(diào)解消費(fèi)糾紛，查處違法行為。

 

　　三是各地要加大對(duì)“兩節(jié)”“兩會(huì)”期間發(fā)現(xiàn)的乳制品質(zhì)量安全典型案件的查處督辦力度，從重從快，公開處理，以儆效尤，增強(qiáng)社會(huì)效應(yīng)。

 

　　四是“兩節(jié)”“兩會(huì)”期間，各地對(duì)涉及安全隱患的乳制品質(zhì)量問(wèn)題，特別是突發(fā)的乳制品質(zhì)量安全事件，要快速反應(yīng)，妥善處置，保證在第一時(shí)間向省局報(bào)告，啟動(dòng)應(yīng)急措施。

 

　　五是各地要將在“兩節(jié)”“兩會(huì)”期間乳制品監(jiān)督檢查工作總結(jié)于3月27日前報(bào)省局乳制品監(jiān)管處。

 

　　“兩節(jié)”“兩會(huì)”期間,省局乳制品監(jiān)管處將組織檢查組對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

 

　　乳制品處聯(lián)系人：佟述鎧，邱朝暉

 

　　電話：0451－82610735

 

　　郵箱：rzpjgc@163.com