【發(fā)布文號(hào)】 部授食字第1041300226號(hào)
【發(fā)布日期】 2015-02-24
【生效日期】 2015-02-24
【效 力】
【備 注】
公告訂定「食品業(yè)者對(duì)其輸入食品(含基因改造食品原料)應(yīng)保存之相關(guān)紀(jì)錄、文件及電子檔案或資料庫(kù)」，並自中華民國(guó)一百零四年二月二十四日(進(jìn)口日期)生效。 【發(fā)布日期：2015-02-25】 ：食品組
發(fā)文機(jī)關(guān)：衛(wèi)生福利部
函類別：公告
發(fā)文日期：中華民國(guó)104年2月24日
發(fā)文字號(hào)：部授食字第1041300226號(hào)
附件：
主旨：公告訂定「食品業(yè)者對(duì)其輸入食品(含基因改造食品原料)應(yīng)保存之相關(guān)紀(jì)錄、文件及電子檔案或資料庫(kù)」，並自中華民國(guó)一百零四年二月二十四日(進(jìn)口日期)生效。
依據(jù)：食品安全衛(wèi)生管理法第三十二條第三項(xiàng)。
公告事項(xiàng)：訂定「食品業(yè)者對(duì)其輸入食品(含基因改造食品原料)應(yīng)保存之相關(guān)紀(jì)錄、文件及電子檔案或資料庫(kù)」。
一、保存資料：
(一)產(chǎn)品資訊：包含產(chǎn)品中、英(外)文名稱；主副原料；食品添加物；儲(chǔ)運(yùn)條件；報(bào)驗(yàn)義務(wù)人名稱；淨(jìng)重、容量、數(shù)量或度量等；有效日期或製造日期及保存期限；批號(hào)（或其他可代表產(chǎn)品產(chǎn)製批次之代號(hào)）；輸入食品查驗(yàn)機(jī)關(guān)核發(fā)之食品及相關(guān)產(chǎn)品輸入許可通知編號(hào)。
(二)基因改造食品原料之輸入業(yè)者除應(yīng)保存上述產(chǎn)品資訊外，另須保存轉(zhuǎn)殖品系(event)或其國(guó)際統(tǒng)一編碼(unique identifier)資訊。
(三)供應(yīng)商資訊：包含出口廠商、製造（屠宰）廠商（公司名稱、地址、聯(lián)絡(luò)人、聯(lián)絡(luò)電話等）及代碼（出口國(guó)官方註冊(cè)或登錄之代碼）；中央主管機(jī)關(guān)公告應(yīng)標(biāo)示原料原產(chǎn)地(國(guó))之產(chǎn)品，須留存原料原產(chǎn)地(國(guó))資訊。
(四)輸入進(jìn)口報(bào)單影本。
二、保存方式：以相關(guān)紀(jì)錄、文件及電子檔案或資料庫(kù)等方式詳實(shí)記載保存，並自「食品及相關(guān)產(chǎn)品輸入許可通知」之許可日期起保存五年。
三、保存者範(fàn)圍：食品(含基因改造食品原料)之輸入業(yè)者。
四、實(shí)施日期：自中華民國(guó)一百零四年二月二十四日(進(jìn)口日期)施行?！ ?/p>