各市州、直管市、神農(nóng)架林區(qū)食品（藥品）安全委員會辦公室：

 

　　按照中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳和省委辦公廳、省政府辦公廳關(guān)于做好2015年元旦春節(jié)期間食品安全工作的要求，近期，國務(wù)院食品安全辦督查組和省食品藥品監(jiān)管局蹲點調(diào)研組對全省食品安全工作進行了專項督查。根據(jù)督查發(fā)現(xiàn)的問題和省食品藥品安全委員會領(lǐng)導(dǎo)要求，現(xiàn)就進一步加強春節(jié)期間食品安全工作的有關(guān)事項通知如下：

 

　　一、突出重點品種，進一步加大市場巡查力度

 

　　各地各有關(guān)部門要以酒類、肉及肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、保健食品、食用油、蔬菜水果、飲料、調(diào)味品和一些特色節(jié)令食品等節(jié)日熱銷食品為重點品種，進一步加大市場巡查力度，嚴查無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽等“五無”食品，確保節(jié)日熱銷食品的安全供應(yīng)。

 

　　二、突出重點環(huán)節(jié)，進一步加大安全隱患排查力度

 

　　各地各有關(guān)部門要以食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、流通和消費環(huán)節(jié)為重點環(huán)節(jié)，以食用農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范為依據(jù)，進一步排查從農(nóng)田到餐桌各個環(huán)節(jié)的食品安全風險隱患，督促企業(yè)強化整改措施，將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。

 

　　三、突出問題導(dǎo)向，進一步加大監(jiān)督抽檢力度

 

　　各地各有關(guān)部門突出問題導(dǎo)向，以食品安全問題多發(fā)、易發(fā)的區(qū)域和場所，加大節(jié)日熱銷食品的監(jiān)督抽檢力度。對抽檢不合格食品，依法采取有效措施，及時處置，監(jiān)督生產(chǎn)經(jīng)營者及時將不合格食品召回和撤柜下架，嚴防問題食品再次流入市場。

 

　　四、突出重典治亂，進一步加大監(jiān)督執(zhí)法力度

 

　　各地各有關(guān)部門對市場巡查、隱患排查、監(jiān)督抽檢中及投訴舉報中發(fā)現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)行為，突出重典治亂，進一步加大監(jiān)督執(zhí)法力度，依法依規(guī)嚴厲打擊違法行為，對涉嫌犯罪的要依法移送公安機關(guān)，決不姑息遷就。

 

　　各地各有關(guān)部門要按照國務(wù)院食品安全辦督查組和省食品藥品安全委員會領(lǐng)導(dǎo)要求，舉一反三，查漏補缺，進一步強化春節(jié)期間食品安全工作，切實保障公眾食品安全。

 

　　省食品藥品安全委員會辦公室

 

　　2015年2月12日