一是突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管。該局以學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂、中小型餐飲單位為重點(diǎn)，以肉制品、乳制品、豆制品、米面制品、食用油、調(diào)味品、食品添加劑為重點(diǎn)品種，全面排查餐飲服務(wù)單位是否制售、使用“三無(wú)”食品及無(wú)合法來(lái)源、過(guò)期變質(zhì)食品的行為，防止不合格食品流入餐桌；在監(jiān)督檢查中，一旦發(fā)現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)使用“三無(wú)”食品者，一律做到“該下架的，及時(shí)下架；該封存的，及時(shí)封存；該沒(méi)收的，堅(jiān)決沒(méi)收；該銷(xiāo)毀的，公開(kāi)銷(xiāo)毀；該處罰的，從重處罰；該移送的，依法移送”，確保全縣流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)秩序得到切實(shí)整頓。

    二是強(qiáng)化培訓(xùn)，提高意識(shí)。為鞏固提高全縣食品安全管理水平，該局節(jié)后積極組織安排食品安全知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高企業(yè)、學(xué)校等法人的食品安全責(zé)任意識(shí)和管理水平。

    三是積極宣傳，營(yíng)造氛圍。通過(guò)報(bào)刊、宣傳欄、咨詢(xún)臺(tái)、新聞媒體等形式多渠道宣傳“三無(wú)”食品的危害性，增強(qiáng)群眾辨識(shí)“三無(wú)食品”的能力，提高食品安全防范意識(shí)。