日前，記者從澳大利亞貿(mào)易委員會(huì)成都辦事處獲悉，2004年全球功能性食品市場(chǎng)價(jià)值達(dá)770億澳元，是當(dāng)今增長(zhǎng)最為迅速的市場(chǎng)之一，并且這種增長(zhǎng)勢(shì)頭沒(méi)有絲毫放緩的跡象。實(shí)際上，隨著食品技術(shù)的提高，投入市場(chǎng)的功能性食品范圍也將日益擴(kuò)大。據(jù)估計(jì)，在整個(gè)功能性食品市場(chǎng)中，乳類(lèi)食品和原料占總量的10%，即擁有每年價(jià)值70億澳元的市場(chǎng)。
文章來(lái)源：糖酒快訊
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