貴州省從江縣下堯村是《舌尖上的中國》第7集《我們的田野》拍攝地。中國人說：靠山吃山、靠海吃海。這不僅是一種因地制宜的變通，更是順應(yīng)自然的中國式生存之道。從古到今，這個農(nóng)耕民族精心使用著腳下的每一寸土地，獲取食物的活動和非凡智慧，無處不在。深藏在大山深處以稻谷為主的壯族，一切與吃相關(guān)的都是綠色有機，天然純正，不帶任何污染，美食食材從源頭起農(nóng)家肥“壟斷”，其他別無生存。

 

香豬、糯稻、魚等不是單一生存，他們是抱團(tuán)共勉。水田里藏著的秘密讓你驚嘆。他們的水稻田里可以同時養(yǎng)鯉魚和鴨子，正因為都是有機綠色，保證了食品的安全無害，尤其是這種稻魚鴨共作的古老體系，已被列入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

 

圖為2015年3月27日拍攝于貴州從江縣加榜鄉(xiāng)下堯村《舌尖上的中國》美食地。