近日，從襄陽市食品藥品監(jiān)督局獲悉，即日起至11月底，全市開展早餐原材料食品安全專項整治，此次整治的重點是食用油（含植物油和動物油脂）、黃酒、面條（含堿面）、小麥粉、豆腐、豆?jié){、饅頭等七類食品加工小作坊。
專項整治行動將具體圍繞“四個一”活動集中開展：一是開展一次現(xiàn)場核查，按照《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求現(xiàn)場核查規(guī)范（試行）》的要求，對全市摸底掌握的早餐原料食品加工小作坊的必備條件進行全面核查，并簽訂食品質(zhì)量安全承諾書。二是進行一次產(chǎn)品抽檢，重點檢測食用油、黃酒、面條（含堿面）、小麥粉、豆腐、豆?jié){、饅頭等七類食品中的非食用物質(zhì)、食品添加劑、農(nóng)藥殘留、重金屬、致病菌等危害人體健康的關鍵性指標。三是簽訂一份責任書，結(jié)合襄陽市政府“三項制度”的要求，推動和督促基層政府組織與食品加工小作坊簽訂《質(zhì)量安全責任書》。四是舉辦一次業(yè)主教育，重點加強對“兩高”《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》等內(nèi)容的教育活動，提高業(yè)主的合法經(jīng)營意識。 （王鵬）
