3月21日，中新網(wǎng)刊發(fā)了《學(xué)生午間“小飯桌”漸火爆監(jiān)管漏洞亟須關(guān)注》，講述了甘肅省會(huì)城市蘭州存在數(shù)量眾多、收費(fèi)各異的“作坊類小飯桌”。不僅沒(méi)有經(jīng)營(yíng)許可證，有些甚至連口頭協(xié)議都沒(méi)有。不少民眾對(duì)“小飯桌”的飲食衛(wèi)生是否有保障心存憂慮。稿件播發(fā)后，引起熱議。
事實(shí)上，為加強(qiáng)對(duì)“小飯桌”的監(jiān)管，2014年蘭州市出臺(tái)了《蘭州市校外托護(hù)點(diǎn)集體用餐食品安全管理規(guī)定》。明確校外托護(hù)點(diǎn)就餐人數(shù)10人以上的必須辦理《餐飲服務(wù)許可證》；10人以下的要備案登記，簽訂食品安全承諾書(shū)；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須獨(dú)立，不能與家居生活混用。然而，由于“小飯桌”牽扯領(lǐng)域多，監(jiān)管的確存在漏洞。
現(xiàn)實(shí)存在的問(wèn)題和各類媒體的系列報(bào)道，引發(fā)了相關(guān)部門(mén)的注意，也引起了甘肅官方重視。
甘肅省政府通過(guò)官網(wǎng)發(fā)布的《甘肅省2015年食品安全重點(diǎn)工作安排》，就2015年該省食品安全重點(diǎn)工作提出明確要求。其中明確提出，強(qiáng)化食品安全全過(guò)程管控，將“小作坊、小食品店、小餐飲、小攤販、學(xué)生小飯桌”納入監(jiān)管范圍。
這個(gè)安排提出，今年該省還將大力開(kāi)展“餐桌污染”治理和示范創(chuàng)建活動(dòng)；全省創(chuàng)建20個(gè)示范街（區(qū)）、50個(gè)示范學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂和200個(gè)食品安全示范店；在全省建設(shè)300個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢驗(yàn)室，在城區(qū)商場(chǎng)超市設(shè)置1000臺(tái)食品信息溯源機(jī)。
同時(shí)，甘肅還將加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉、兒童食品、食用油、肉制品等重點(diǎn)品種綜合治理；加強(qiáng)學(xué)校食堂、校園周邊餐飲點(diǎn)和食品零售攤店、旅游景區(qū)、鐵路站車(chē)等就餐人員密集場(chǎng)所檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處餐飲服務(wù)單位加工操作和配送過(guò)程中的食品安全問(wèn)題。
甘肅官方稱，對(duì)轄區(qū)內(nèi)多次發(fā)生食品安全問(wèn)題或重大食品安全事件的，不履行或不正確履行食品安全監(jiān)管職責(zé)的，食品安全監(jiān)管工作中失職瀆職、慢作為、不作為、亂作為的，造成不良后果或社會(huì)影響的，進(jìn)行嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)。（完）
