為有效凈化學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全環(huán)境，保障學(xué)生“舌尖上的安全”，近日，沂南縣食品藥品監(jiān)督管理局三提升構(gòu)建校園食品安全長(zhǎng)效機(jī)制。
 

一是提升責(zé)任意識(shí)。在全縣食品安全工作會(huì)議和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)召開(kāi)的食品安全工作會(huì)議上，校園食品安全作為重點(diǎn)工作被納入重要議事日程；聯(lián)合教體局與全縣93家中小學(xué)校、157家托幼機(jī)構(gòu)簽訂了《2015年度學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全責(zé)任書》，印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作的通知》、《沂南縣學(xué)校及周邊食品安全整治方案》；對(duì)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人和食品安全管理人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，提升食堂從業(yè)人員食品安全知識(shí)和規(guī)范操作的能力，提高學(xué)校食堂餐飲食品安全管理水平。
 

二是提升消費(fèi)意識(shí)。積極開(kāi)展“拒絕五毛食品”進(jìn)校園活動(dòng)，在校園內(nèi)循環(huán)播放《焦點(diǎn)訪談——小零食大隱患》視頻60余次，發(fā)放《自覺(jué)抵制“五毛食品”保障身體健康》宣傳頁(yè)2萬(wàn)余份；開(kāi)展331宣傳活動(dòng)和食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)，設(shè)置展臺(tái)向?qū)W生及學(xué)生家長(zhǎng)展示不合格的食品、介紹甄別食品的方法。使廣大學(xué)生及學(xué)生家長(zhǎng)充分認(rèn)識(shí)到劣質(zhì)食品的危害，提高了辨別能力，自覺(jué)抵制“五毛食品”，形成健康消費(fèi)理念。
 

三是提升執(zhí)法效能。建立校園食品安全全覆蓋、無(wú)死角監(jiān)管機(jī)制，對(duì)校園周邊食品店、食品攤販進(jìn)行全面建檔，限期申辦食品流通許可證或備案證；加大檢查執(zhí)法力度，逐戶嚴(yán)格排查，對(duì)無(wú)合法來(lái)源“五毛食品”一律要求下架，堅(jiān)決杜絕過(guò)期、變質(zhì)、“三無(wú)”等假冒偽劣食品；提升食品安全監(jiān)管的針對(duì)性和有效性，對(duì)32家學(xué)校食堂、校內(nèi)超市、學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)店、餐飲店進(jìn)行食品抽檢，共抽檢品132批，確保了校園食品安全。