根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定，現(xiàn)批準(zhǔn)瑪咖粉作為新資源食品。新資源食品的生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
特此公告。
附件: 瑪咖粉
二○一一年五月十八日
更多相關(guān)法規(guī)請查看：衛(wèi)生部關(guān)于新資源食品的公告匯總
附件
瑪咖粉
|
中文名稱 |
瑪咖粉 |
|
|
拉丁名稱 |
Lepidium meyenii Walp |
|
|
基本信息 |
種屬：人工種植的瑪咖（十字花科獨(dú)行菜屬） 食用部位：根莖 |
|
|
生產(chǎn)工藝簡述 |
以瑪咖為原料，經(jīng)切片、干燥、粉碎、滅菌等步驟制成。 |
|
|
食用量 |
≤25克/天 |
|
|
質(zhì)量要求 |
性狀 |
淡黃色粉末 |
|
蛋白質(zhì)含量 |
≥10% |
|
|
膳食纖維含量 |
≥10% |
|
|
水分 |
≤10% |
|
|
其他需要說明的情況 |
1.嬰幼兒、哺乳期婦女、孕婦不宜食用。 2.食品的標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量。 |
|