該局規(guī)定，存在下列情形之一的將被列入餐飲服務(wù)食品安全“黑名單”。一是在申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可時(shí)隱瞞有關(guān)情況或提供虛假材料的，或者以欺騙等不正當(dāng)手段取得《餐飲服務(wù)許可證》的；二是未按規(guī)定配備專職食品安全管理人員或未執(zhí)行食品安全專職管理員制度的；三是從業(yè)人員患有《食品安全法》及其實(shí)施條例規(guī)定的有礙食品安全的疾病從事直接入口食品工作的；四是未執(zhí)行食品采購(gòu)索證索票管理有關(guān)規(guī)定，或者采購(gòu)、使用或經(jīng)營(yíng)國(guó)家禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、來(lái)源不明或者不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的；五是未按有關(guān)規(guī)定備案和公示使用食品添加劑的，或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)以及超范圍、超劑量使用食品添加劑的；六是未按有關(guān)規(guī)定處理餐廚廢棄物，責(zé)令限期改正拒不改正的；七是食品安全管理責(zé)任履行不到位，發(fā)生食物中毒事故的；八是監(jiān)督抽檢不合格的；九是違背誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)義務(wù)，造成重大社會(huì)影響的；十是拒不接受食品安全監(jiān)管，阻撓執(zhí)法的。

    對(duì)被列入“黑名單”的餐飲企業(yè)，在“黑名單”管理期限內(nèi)，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管，采取增加監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢頻次、量化分級(jí)管理動(dòng)態(tài)等級(jí)給予降級(jí)等措施予以懲治；不得將其列為重大活動(dòng)服務(wù)接待對(duì)象。同時(shí)，對(duì)被列入“黑名單”的餐飲企業(yè)通過(guò)報(bào)紙、電視臺(tái)的曝光臺(tái)欄目向社會(huì)公開曝光。對(duì)再次被列入“黑名單”的餐飲企業(yè)，將依法從重處罰，直至取締。  范麗君