據(jù)路透社報道，美國研究人員發(fā)現(xiàn)，喜食豆類食品的婦女患乳腺癌的風險較低，這可能與健康的生活習慣再加上直接食用大豆而不是豆類替代品有關(guān)。

　　約翰斯·霍普金斯大學和喬治敦大學的研究小組在4日出版的美國《全國癌癥研究所雜志》上撰文說，根據(jù)對18類不同人群進行研究，他們發(fā)現(xiàn)喜食大豆的高加索婦女總體患乳腺癌的概率相對低14％。

　　研究中涉及的亞洲人群居多，他們的飲食結(jié)構(gòu)中豆類食品比重向來較高。相比之下，西方婦女常采取食用豆類替代品這種更省事的方式。