每日甘肅網(wǎng)訊 為全面推進(jìn)城區(qū)室外食品攤點(diǎn)規(guī)范化管理，6月3日，肅州區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合肅州區(qū)城市管理行政執(zhí)法局，在區(qū)食品藥品監(jiān)管局7樓會議室召開了“肅州區(qū)城區(qū)室外食品流動攤點(diǎn)規(guī)范化管理動員會”，肅州區(qū)城市管理行政執(zhí)法局、肅州區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人及城區(qū)部分食品流動攤點(diǎn)經(jīng)營業(yè)主60余參加了會議。
會上，肅州區(qū)食藥局負(fù)責(zé)人宣讀了“肅州區(qū)城區(qū)室外食品攤點(diǎn)規(guī)范化管理實(shí)施方案”，對城區(qū)室外食品攤點(diǎn)提出了明確的工作目標(biāo)和要求。此次流動攤販管理的實(shí)施方案結(jié)合城市管理特點(diǎn)，在城區(qū)廣場、空地等區(qū)域劃定適合室外食品攤點(diǎn)集中經(jīng)營的區(qū)域，實(shí)現(xiàn)食品攤點(diǎn)按規(guī)定集中經(jīng)營。根據(jù)室外食品攤點(diǎn)經(jīng)營現(xiàn)狀，食品攤點(diǎn)購置統(tǒng)一樣式的專用車，以提升室外食品攤點(diǎn)食品安全狀況和經(jīng)營形象。落實(shí)室外食品攤點(diǎn)進(jìn)行食品安全信息登記，簽訂食品安全承諾書，實(shí)現(xiàn)室外食品攤點(diǎn)監(jiān)管全覆蓋、不留死角。要求室外食品攤點(diǎn)經(jīng)營業(yè)主和從業(yè)人員按照時(shí)限要求辦理健康體檢培訓(xùn)合格上崗證明，落實(shí)食品及原輔料進(jìn)貨索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，規(guī)范餐飲具洗消保潔行為，強(qiáng)化經(jīng)營場所、設(shè)施設(shè)備清潔及從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況監(jiān)管。
按照整治要求，肅州區(qū)將按照“明確經(jīng)營地點(diǎn)、統(tǒng)一經(jīng)營用車、建立信息登記、強(qiáng)化日常監(jiān)管”的原則，整合執(zhí)法力量，引導(dǎo)室外食品攤點(diǎn)在劃定的區(qū)域內(nèi)集中經(jīng)營，鼓勵(lì)室外食品攤點(diǎn)購置統(tǒng)一樣式的標(biāo)準(zhǔn)化食品流動餐車，督促室外食品攤點(diǎn)經(jīng)營業(yè)主及從業(yè)人員辦理健康體檢培訓(xùn)合格上崗證明，進(jìn)一步強(qiáng)化日常監(jiān)管，消除室外食品攤點(diǎn)食品安全隱患，切實(shí)保障群眾飲食安全。具體做好劃定室外食品攤點(diǎn)經(jīng)營區(qū)域、統(tǒng)一推行室外食品攤點(diǎn)經(jīng)營用車、建立室外食品攤點(diǎn)信息登記、強(qiáng)化日常監(jiān)管四個(gè)方面的工作，專項(xiàng)整治工作將從6月上旬開始，在9月底前整治工作并形成初步成效。
