【大公報訊】香港目前只靠食物安全中心向業(yè)界發(fā)出《減少食物中反式脂肪業(yè)界指引》，協(xié)助業(yè)界生產(chǎn)和推廣較低脂肪含量的食物，未有任何規(guī)管措施；以及規(guī)定預先包裝食物，須在營養(yǎng)標籤上，列出反式脂肪的含量，但毋須細分是否含人工反式脂肪。
本港食品科技協(xié)會會長袁仲安表示，支持香港禁止添加反式脂肪，降低心血管病患機會，但指部分食品要改用豬油或牛油等，會令成本增加，食物口感亦改變。註冊營養(yǎng)師劉立儀就指，香港較難全面禁止，提醒反式脂肪攝取量，應(yīng)少于人體每日所需熱量的百分之一。
至于在內(nèi)地，國家衛(wèi)生部在2011年發(fā)布預先包裝食品營養(yǎng)標籤規(guī)定，強制要求在營養(yǎng)成分表中要列出反式脂肪的含量。國家食品安全風險評估中心指，內(nèi)地民眾目前的反式脂肪攝取量，遠低于世界衛(wèi)生組織的建議，認為暫時毋須跟隨美國禁用反式脂肪。
